U kan vinnig en smaaklik vir ontbyt tuisgemaakte wafels maak met heuning, konfyt, konfyt, kondensmelk of sjokolade-neut.
Dit is nodig
- - melk - 300 ml
- - meelblom - 2 koppies
- - sout - 1 teelepel
- - suiker - 3 teelepels.
- - gis - 1 teelepel
Instruksies
Stap 1
Ons berei die deeg voor, die dikte is gemiddeld tussen wat ons vir pannekoek en pannekoek maak. Ons gebruik koringmeel met 'n gemiddelde hoeveelheid proteïene - 10, 3 g, anders moet die hoeveelheid vloeistof wat gebruik word, aangepas word.
Meng meel met suiker, sout en droë bakgis. Ons neem nie baie suiker in nie, anders steek die wafels tydens die bak by die skottelgoed.
Stap 2
U kan melk met enige vetinhoud inneem. U kan melk in verskillende verhoudings met water verdun. As u melk heeltemal deur water vervang, is die wafels maer. Verhit die vloeistof effens en meng dit met meel. Dit moet geleidelik gedoen word, voeg meel in klein porsies by en roer met 'n klitser. Dit is nodig sodat daar nie klonte vorm tydens meng nie.
Stap 3
Om wafels voor te berei, het u 'n spesiale wafelyster nodig, want die produkte moet nie gebraai word nie, maar onder die pers gedroog word. Ons kook volgens die instruksies vir die toestel. Gewoonlik moet die wafelyster met botter gesmeer word, 'n klein hoeveelheid deeg, gepers en gedroog word tot sag.
