'N Hartlike lekkerny met 'n ongewone smaak, ideaal vir tee drink by die huis. Daar is niks ingewikkeld in die voorbereiding van sulke koekies nie, wat ook enige huisvrou baie sal verbly.
Dit is nodig
- - 70 gram gekorrelde suiker;
- - 10-15 datums;
- - 120 gram margarien of botter;
- - een teelepel vanieljesuiker;
- - een eier;
- - 70 gram bruinsuiker;
- - 'n halwe teelepel bakpoeier of soda;
- - 130-150 gram meel.
Instruksies
Stap 1
Klits die suiker en margarien met 'n menger. Haal die sade van die dadels uit. Kap dan die dadels fyn.
Stap 2
Voeg meel, dadels en eier by die margarien in 'n bak. Klits die resulterende mengsel deeglik. Maak die deeg matig konsekwent.
Stap 3
Besprinkel die foelie met meel. As daar geen foelie is nie, gebruik spesiale bakpapier. Sit die gevolglike deeg dan op die voorbereide foelie.
Stap 4
Bak in oond van 180oC. Wag vyftien minute totdat die koekies gereed is. As die soetigheid vroeër 'n bruin tint gekry het, verwyder u die lekkerte uit die oond.
Stap 5
Verkoel die koekies effens.
Stap 6
Na hierdie stappe, kan u gerus 'n lekkerny vir tee bedien.
