Daar is baie verskillende maniere om noedels voor te berei. Maar min mense het Thaise noedels geproe!
Dit is nodig
- - 3 eetlepels. l. tamatiesous
- - 1 eetlepel. l. Thaise vissous
- - 2 eetlepels. l. grondboontjiebotter
- - 250 g rysnoedels
- - 1 eetlepel. l. groente olie
- - 300 g maalvleis
- - 350 g bevrore groente vir braai
- - 2 eiers (klits)
- - fyngekapte groen uie, koriander, lemmetjieskywe en rooi rissie vir opdiening
Instruksies
Stap 1
Meng ketchup, vissous en grondboontjiebotter. Plaas die noedels in kookwater, haal dit van hitte af en laat dit vir 3 minute staan. Gooi 'n vergiettes in en spoel onder koue water.
Stap 2
Verhit olie in 'n wok of groot pan; braai die maalvleis tot bruin. Voeg groente by en kook vir 2 minute. Voeg noedels by en verhit vir 1 minuut.
Stap 3
Giet die eiers in en roer dit as dit krul. Voeg tamatie-grondboontjiesous by en meng weer deeglik. Sit voor, bestrooi met uie, koriander en chili, met lemmetjieskywe.
