Daaglikse maaltye is dikwels vervelig. Om dit te voorkom, moet u dit 'n bietjie anders voorstel, dit wil sê op 'n nuwe manier. Kottels kan byvoorbeeld nie rond gemaak word nie, maar driehoekig!
Dit is nodig
- - wafelkoeke - 1 pak;
- - maalvleis - 500 g;
- - ui - 1 stuk;
- - setperke;
- - speserye - na smaak;
- - eiers - 4 stuks;
- - sout;
- - peper.
Instruksies
Stap 1
Kombineer maalvleis met die volgende bestanddele: speserye, sout, peper, eier, asook gekapte uie. Meng alles deeglik. Terloops, u kan absoluut enige maalvleis vir hierdie kotelette gebruik.
Stap 2
Neem 2 wafelkoeke. Sit die afgewerkte maalvleis op een en versprei dit eweredig oor die hele oppervlak. Bedek hierdie massa met die tweede, druk dit liggies. Laat in hierdie toestand totdat die koeke klam is van maalvleis, dit wil sê vir ongeveer 'n kwartier. Dit is nodig om toekomstige kotelette in die toekoms gemaklik in afsonderlike stukke te kan sny.
Stap 3
Nadat die tyd verstreke is, sny die geweekte koeke met maalvleis versigtig, soos 'n koek, dit wil sê in porsies in die vorm van driehoeke. Plaas die orige eiers in 'n aparte diep bak en klits liggies.
Stap 4
Doop die driehoekige stukke in die gevolglike eiermassa. Sit dit dan in 'n pan met botter en braai aan elke kant tot gaar. Dit is moeilik om seker te maak oor die tyd van braai, want dit hang af van die dikte van die maalvleis. Hoe meer dit is, hoe langer sal dit neem om die gereg te braai. Die driehoekige kotelette is gereed! Stem saam dat hulle baie smaaklik lyk.
