Bees Azu Resep

INHOUDSOPGAWE:

Bees Azu Resep
Bees Azu Resep

Video: Bees Azu Resep

Video: Bees Azu Resep
Video: ЛЁГКИЙ МОД КОТОРЫЙ СДЕЛАЕТ ВАШЕ ПЧЕЛИНОЕ ОБНОВЛЕНИЕ ЕЩЕ КРУЧЕ! BUZZIER BEES ПОЛНЫЙ ОБЗОР И ГАЙД 1.16 2024, Maart
Anonim

Beef azu is 'n baie lekker, sappige en aromatiese gereg wat pas by 'n aandete en 'n feestafel. Dit is baie belangrik om dit korrek te kook, en hiervoor moet u vertroud wees met al die tradisionele geheime en nuanses.

Bees azu resep
Bees azu resep

Dit het net so gebeur dat die Tatariese kookkuns deur die geskiedenis heen baie verander het. Die manier en lewensomstandighede van die Tatare tydens hul bestaan het gelei tot die uitruil van produkte en die ontstaan van nuwe resepte vir geregte. Vanweë hul praktiese en beskikbaarheid is baie van die resepte van hierdie volk deur ander nasies aangeneem en bemeester.

Nuttige wenke vir die heerlike kook van beesvleis

Vleis met 'n groot hoeveelheid vet is nie tipies vir die Tataarse kookkuns nie. Warm geregte bestaan uit gestoofde of gekookte vleis. Dit is nie nodig om beesvleis te gebruik om die basiese dinge voor te berei nie. Die Kaukasiese kookkuns stel voor dat dit vervang word deur byvoorbeeld skaapvleis. Perdevleis kan ook werk. Tatare hou daarvan om aartappels en ander groente by te voeg, hoewel dit nie in die klassieke resep is nie. Dit is belangrik om speserye te gebruik wanneer u kook. Slegs danksy hulle, sal die vleis die smaak daarvan ten volle openbaar.

Hoe meer groente, hoe nuttiger vitamiene en stowwe in die afgewerkte gereg. Die peper word slegs in repies gesny tydens kook. Jong vleis neem minder tyd om te kook.

Wat u benodig en hoe u die basiese beginsels van vleis kan kook

Vir die kook moet u die volgende bestanddele benodig:

- beesvleispulp - 1 kg;

- aartappels - 0,8 kg;

- piekels en tamaties - 0,3 kg;

- groente-olie - 90 g;

- tamatiepuree - 120 g;

- uie - 2-3 stuks;

- knoffel - 4 naeltjies;

- koringmeel - 1 eetlepel. l.;

- lourierblaar - 1 stuk;

- sout, gemaal en wonderpeper - na smaak.

Nou moet u uitvind hoe u die basiese beginsels van beesvleis behoorlik kan gaarmaak. Sny die vleis eers in blokkies. Tamatiepuree word in groente-olie gebraai. Afgesien van die tamatie, moet die vleis gebraai word, sout en peper word. Wanneer 'n ligte goue kors gevorm word, word die gebraaide stukke beesvleis met sous gegiet ('n gedeelte van die sous moet agterbly), waarna die klaargemaakte tamatie bygevoeg word. Nou kan u die skottel stoof met die deksel op en sonder om dit te verwyder, amper totdat die skottel gereed is. Vervolgens moet u die meel in 'n pan droog en afkoel. Daarna word die meel met die res van die sous verdun. Ingelegde komkommers word geskil en in dun repies gesny. Uie moet in halwe ringe gesny word deur olie in te braai. Die aartappels word in blokkies gesny en dan na die pan gestuur totdat die kors vorm.

As u potvleisgeregte kook, voeg suurroom en tamatiesap in plaas van mayonnaise en tamatiesous by. Vir dieetvoeding hoef u nie aartappels te braai nie. Dit is beter om dit te kook totdat dit halfgaar in 'n aparte kastrol is.

In die laaste stadium van kook is dit nodig om komkommers en uie, saam met verdunde meelbraai, by die vleis wat reeds stowe, te voeg. Alles kook vir 10 minute. Voeg dan aartappels, soetrissies en lourierblare by. Alle bestanddele word steeds vir 'n maksimum halfuur gaargemaak. 5 minute voor die einde moet u die tamaties wat in wiggies gesny is, saam met die fyngedrukte knoffel byvoeg. Strooi gekapte kruie oor wanneer u die basiese beginsels van vleis bedien.

Aanbeveel: