Enigiemand wat minstens een keer in sy lewe probeer om kos in 'n snelkoker te kook, het al die voordele van hierdie moderne kombuisapparaat bo 'n gewone kastrol waardeer. Vleis wat so gekook word, het 'n spesiale smaak. Dit behou nie net sy natuurlike smaak en ryk aroma nie, maar behou ook al sy voedingseienskappe, veral as dit gestoom word.
Dit is nodig
Instruksies
Stap 1
Plaas 'n spesiale stoomrak in die drukkoker. As u nie een van die onderdele in die kit op u toestel gevind het nie, kan u dit afsonderlik koop, of eerder die onderste gedeelte van die "manto cook" gebruik.
Stap 2
Giet ongeveer 300-400 ml skoon koue of warm water in die drukkoker. Die hoeveelheid vloeistof in die toestel mag nie minder as 150 ml wees nie. Sorg ook dat die bokant van die staander nie onder water is nie.
Stap 3
U kan die vleis op die staander van die snelkoker plaas, of in 'n klein metale kastrol of keramiekbak. Sluit die apparaat goed met die deksel, plaas dit op die stoof en skakel die maksimum hitte aan.
Stap 4
Na 'n kort tydperk, afhangend van die volume van die drukkoker, die intensiteit van die verhitting, die hoeveelheid en temperatuur van water, sowel as die omgewingstemperatuur, sal die bedieningsklep van die toestel oortollige stoom vrystel. Die aanvanklike verhittingstyd wissel gewoonlik tussen 5 en 15 minute.
Stap 5
Verlaag dan die verhitting met ongeveer 2-3 keer en begin 'n nuwe periode tel, waarvan die duur bepaal word deur u gekose resep vir die kook van vleis.
Stap 6
Skakel die vuur af nadat die vernaamste tyd vir die gaarmaak van vleis in die snelkoker verloop het. As die bedieningsklep van die toestel toe is, maak dit oop en kyk of daar geen stoomdruk is nie. Dan eers kan jy die deksel oopmaak.
Stap 7
Haal nou die vleis uit die snelkoker en gebruik dit volgens die aanbevelings wat in die resep vir u gekose gereg beskryf word. Die gekonsentreerde sous wat aan die onderkant van die apparaat oorbly, kan gebruik word as basis vir sop en sous.
Stap 8
Selfs taai vleis word sappig en sag na kook in 'n drukkoker.
