Die geheim van heerlike goeie pizza vir sommige mense is in die pizzabasis self. Sommige hou van krakerige en dun basis, terwyl ander van donsig hou. Hoe maak u 'n gewone gisvrye pizzadeeg?
Dit is nodig
-
- Koringmeel - 4 eetlepels;
- suiker - 1-2 teelepel;
- eier - 1 st;
- gis - 20 g;
- melk / water - 1 ste;
- groente-olie -3-4 eetlepels. lepels.
Instruksies
Stap 1
Giet warm melk in 'n kastrol en los gis op.
Stap 2
Voeg gesifte meel, suiker, sout, eiers by.
Stap 3
Knie dit alles vir 7-10 minute om 'n klontvrye, homogene deeg te kry.
Stap 4
Voeg 'n bietjie meer melk of water by as die mengvloeistof min is.
Stap 5
Voeg olie aan die einde van die sarsie by, roer liggies, plaas dit op 'n warm plek en bedek die pan met 'n deksel.
Stap 6
2 uur na die knie, wanneer die deeg sterk rys, moet u dit knie.
Stap 7
Na ongeveer 40 minute, wanneer die deeg sy maksimum rys bereik het, sal dit geleidelik sink. U moet nog een oefensessie doen en dit op die tafel sit. Die deeg is gereed.
