Pizza is al lank nie net gewild in Italië nie, maar ook oor die hele wêreld. U kan dit op verskillende maniere gaarmaak deur klassieke en oorspronklike vulsels by te voeg. Die basis van enige pizza is deeg, sodat u dit self kan gaarmaak, sodat u seker kan weet dat dit lekker sal wees.
Dit is nodig
- Bestanddele vir 2 pizza's met 'n deursnee van ongeveer 20 sentimeter:
- - meel - 175 g;
- - 'n knippie sout;
- - 'n teelepel vinnige gis (droog);
- - 150 ml warm water;
- - 'n eetlepel olyfolie.
Instruksies
Stap 1
Meng meel, sout en gis in 'n warm koppie. Ons maak 'n depressie in die middel en giet warm water in. Voeg 'n lepel olyfolie by en meng die bestanddele met 'n houtlepel of spatel.
Stap 2
Strooi meel op die werkoppervlak, smeer die deeg en knie dit vir 5-7 minute sterk. Die deeg moet elasties en homogeen wees.
Stap 3
Ons vorm 'n bal van die deeg, sit dit in 'n bak, bedek dit met 'n klam handdoek of film. Ons verwyder die pizzadeeg op 'n warm plek, laat dit ongeveer 2 keer in volume toeneem - dit duur van 45 minute tot 1 uur.
Stap 4
Voorverhit die oond tot 220C, sit bakplate daarin, liggies geolie, sodat dit opwarm.
Stap 5
Plaas die deeg op 'n meelbestrooide werkoppervlak, knie dit vir 'n paar minute, verdeel dit in twee gelyke dele. Rol die deeg in sirkels met 'n deursnee van ongeveer 20 sentimeter uit, sit dit op bakplate.
Stap 6
Ons maak die sykante versigtig sodat die vulsel nie versprei nie, smeer met olie en laat dit op 'n warm plek vir 10 minute. Die universele basis vir enige pizza is gereed!
Stap 7
Ons smeer enige vulsel op die afgewerkte basis en bak 20-25 minute - gedurende hierdie tyd word die pizza gebraai en die vulsel begin borrel.
