Tuisgemaakte hawermeelkoekies sal nie net 'n beroep op kinders hê nie, maar ook op volwassenes.
Dit is nodig
- - 150-200 g koringmeel
- - 150 g korrelsuiker
- - 200 g botter of margarien
- - 150 g hawermout, verkieslik fyn gemaal
- - 2 teelepel bakpoeier
- - 2 hoendereiers
Instruksies
Stap 1
Maal botter of margarien goed met korrelsuiker.
Stap 2
Voeg hoendereiers by die gevormde mengsel, meng.
Stap 3
Ons heg die hawermout aan en meng alles weer goed.
Stap 4
Gooi koringmeel en bakpoeier in. Ons knie nie baie steil deeg nie.
Stap 5
Bedek die bak met kleefplastiek. Ons sit die deeg vir 1 uur in die yskas (gedurende hierdie tyd sal die vlokkies swel en sagter word).
Stap 6
Bedek die bakplaat met bakpapier of smeer met plantaardige olie.
Stap 7
Skeur klein stukkies van die deeg af, vorm ronde koeke. Dan sit ons dit op 'n bakplaat.
Stap 8
Ons sit 'n bakplaat met koekies in 'n voorverhitte oond tot 180 grade. Ons bak vir 15-20 minute.
