Vakansies is nie ver nie; u sal u geliefde vriende of familielede wil verras en geniet met heerlike dinge. Sit iets nuttigs, eenvoudig en terselfdertyd baie oorspronklik op die tafel. Buffet sakke pannekoeke met heerlike vulsel sal handig te pas kom op die bankettafel.
Al hierdie resepte gebruik pannekoeke om die sakkies te vorm, wat op 'n eenvoudige en maklike manier voorberei word. Slegs sommige van die produkte in die basis verskil. Dus, die eerste weergawe van botterdeeg, wat meer dikwels gebruik word vir die lê van soet, wrongel, kaasvulsels, word op grond van melk en groente-olie gemaak. Die tweede weergawe van pannekoeke bevat water en botter, en dit word dus meer gereeld vir sout, suur en vetterige kombinasies gebruik.
Die gasvrou besluit op watter basis om pannekoek te bak, en fokus op die vul- en smaakvoorkeure van familie of vriende. As dit beperk is in tyd, kan dit moontlik 'n klaargemaakte halfafgewerkte produk in die winkel koop en slegs 'n vulstasie bedink.
Die klassieke pannekoekresep
U benodig die volgende bestanddele:
- meel - 2½ eetl.;
- melk - 2 eetlepels;
- eiers - 3 stuks;
- suiker - 1 eetlepel;
- sout - ½ teelepel;
- sonneblomolie - 70 ml.
Kookmetode:
- Klits eiers, suiker, sout met 'n menger in 'n bak totdat die soet- en soutkorrels heeltemal opgelos is.
- Giet melk en botter in, klits op medium spoed.
- Voeg meel in dele by en knie totdat 'n homogene massa sonder klonte gevorm word.
- Inkubeer by kamertemperatuur vir 15 minute.
- Bak in 'n warm pan tot bruin.
- Klaar pannekoeke, salf met botter, stapel en bedek met 'n plastiekdop. U kan 'n mikrogolfdeksel gebruik.
Besonderhede, kenmerke, kalorie-inhoud
Wanneer die basis voorberei word, afhangende van die vulsel, kies u die dasse wat gebruik sal word om die sakkies te vorm. Dit moet eetbaar wees en gekombineer word met die vulsel in die stuk. Die mees gebruikte is: dille / pietersielietakkies, groen uievere, gedraaide stringe gerookte varkstaartkaas, vrugte / groente ringe, bagels en ander.
Met die verskeidenheid vulsels kan u lekkernye voorberei vir elke smaak, vir kinders en volwassenes, met inagneming van die eienskappe van die liggaam en die teenwoordigheid van siektes. Selfs die gewone alledaagse kos kan as pannekoekvulsel bedien word. Wel, op die vastel, volle uitspansel, piekels op die tafel.
Tuisgemaakte sakkies kan koud en warm bedien word. Afhangend van wat daarin is, is daar opsies om die opdienbord te versier. Fantasie en vindingrykheid sal help om die individualiteit en virtuositeit van 'n gewone "sak" tuis te skep.
Die belangrikste kenmerk van die vorming van 'n lekkerny is dat die vulsel in afgekoelde pannekoeke geplaas word. Daarbenewens word die digtheid daarvan in ag geneem en die afwesigheid van gate verwelkom. U kan selfs 'n vloeibare massa binne hou.
Die gemiddelde kalorie-inhoud van die produk is 115 kcal per honderd gram en neem toe na gelang van die inhoud in die produk. Hoe bevredigender die vulsels is, hoe meer kalorieë kry u per porsie. In terme van energiewaarde word proteïene, vette, koolhidrate ingesluit in die verhouding 9, 5-10, 8-11, 3g.
Sakke "aarbei-modevertoning"
Vir die vulsel benodig u die volgende produkte:
- kaasmassa - 300 g;
- suurroom - 70 g;
- piesang, aarbei - 150 g elk;
- heuning - 1 eetlepel;
- versiersuiker - 50 g;
- kaneel - op die punt van die mes;
- kaasdrade - 1 varkstert.
Stap vir stap:
- Was die vrugte, verwyder oortollige vog, sny in klein stukkies.
- Meng die massa, suurroom, heuning in 'n bak en klop dit met 'n dompelmenger tot glad.
- Rangskik vrugte, voeg kaneel by, roer met 'n spatel.
- In die middel van die pannekoek, lê die vulsel van wrongelvrugte met 'n skyfie uit, versamel die rande en bind dit vas met kaasdraad.
- Sit op 'n bord, strooi poeier oor en versier met heel bessies.
Dit is 'n interessante resep vir lieflike liefhebbers. Smaaklike ete!
Sakkies "Oosterse soetheid"
Bestanddele:
- ontpit pruimedante, neutmengsel - 150 g elk;
- drie mandariene;
- gekookte kondensmelk - 1 blikkie;
- kaasmassa - 200 g;
- appels - 2 stukke.
Kookproses:
- Maal neute en pruimedante met 'n blender.
- Voeg "gekookte water", kaasmassa by, meng tot glad.
- Skil die mandaryn, verdeel in skywe, kap fyn, voeg by die massa.
- Was die appels, klop dit droog met 'n handdoek, verwyder die kern en sny dit in klein ringetjies.
- Verdeel die vulsel tussen die pannekoeke, vou die rande van die pannekoek in geskenksakkies, maak dit met 'n appelring vas.
Vissakke
Neem komponente:
- kwark - 2 flesse;
- dille - 2 trosse (insluitend toutjies);
- salmfilet, tjommesalm, pienk salm - 150 g;
- een vars komkommer;
- geur vir vis - na smaak.
Hoe om te kook:
- Sny die seekos in blokkies. Rasper die komkommer grof.
- Meng al die bestanddele in 'n slaaibak, geur met speserye.
- Voeg dille by, roer met 'n lepel, sit pannekoeke in.
- Bind met 'n takkie dille, bedien verkoel.
Sousbote met verskillende verbande kan daar naby geplaas word.
Sampioen "sakkies"
Bestanddele:
- Mozzarella - 300 g;
- gepekelde sampioene - 130 g;
- pietersielie - 1 tros;
- blaarslaai - 5 blare;
- mayonnaise - 2 eetlepels;
- snare varkkaas;
- peper, koriander - knippie op 'n slag.
Stap vir stap:
- Sny die kaas in klein stukkies. Kap die setperke fyn. Demonteer die varkstert in repies.
- Meng al die bestanddele, geur met sout, voeg peper en koriander by, geur met mayonaise.
- Smeer die vulsel oor die pannekoeke, vorm 'n sakkie, bind vas met 'n draad.
- Sit dit op die tafel, versier met slaaiblare en pietersielie.
Sakkies met hoender en sampioene
Berei die volgende komponente voor:
- hoenderborsies - 500 g;
- uie - 2 stuks;
- sjampanje / oestersampioene - 400 g;
- courgette - 1 medium grootte;
- "Oleina" - 50 ml;
- vere van groen uie;
- paprika, koljander, hop-suneli - na smaak.
Stap vir stap gids:
- Was die vleis, vlek met 'n servet, sny in blokkies.
- Vee die sampioene af, verwyder die film, verdeel dit in plastiek.
- Skil groente, sny in dun skywe.
- Braai die uie in 'n warm pan tot goudbruin, voeg die hoender by en braai dit vir 3 minute op hoë hitte.
- Voeg dan courgette, speserye by en laat prut, bedek vir 20-30 minute.
- Nadat die tyd verstreke is, haal die massa van die stoof af en koel af.
- Vorm dan die sakke, bind met 'n ui-veer, dra dit oor in 'n opdienbord.
'N Goeie soort sakkies omdat dit warm of koud bedien kan word. In laasgenoemde geval, verhit dit in die mikrogolf vir 'n paar minute.
Buffetsakke
Die gewone opsie om enige slaai / paté in porsies te bedien vir ontbyt of as versnapering.
Bestanddele:
- gekookte rys - 100 g;
- eier - 3 stuks.;
- garnale, krapvleis - 150 g;
- geblikte mielies - 2 eetlepels;
- ½ suurlemoensap;
- klein tamaties - 5 stuks.;
- sojasous, balsamiese asyn - 1 teelepel elk;
- peper, naeltjie poeier - 'n knippie;
- mossels, groen knoffelpyle - vir versiering.
Stap-vir-stap kookkuns:
- Meng rys, seekos, mielies in 'n slaaibak.
- Giet die sous en asyn in, meng, laat brou vir 7 minute.
- Giet die kapok eiers, voeg suurlemoensap, speserye by, meng.
- Verdeel die vulsel in porsies volgens die aantal pannekoeke, draai die bokant.
- Bind met 'n knoffelpyl, sit 'n gewone skottel op, garneer met "cheriki", mayonnaise en mossels.
Berei kos voor:
- gekookte hoender - 200 g;
- okkerneute - 100 g;
- knoffel - 3 naeltjies;
- mayonnaise - 2 eetlepels. lepels;
- borrie, kerrie - knippie op 'n slag.
Kookmetode:
- Maal neute, knoffel, mayonnaise in 'n blenderbak.
- Skeur die hoender met jou hande, sit dit in 'n bak, klits tot deegagtig.
- Sit die patee in die middel van die pannekoek, geur met speserye.
- Samel in 'n sak, kap met 'n tandestokkie, strooi borrie bo-oor en plaas in die yskas vir twee uur.
Verwyder tandestokkies voor opdiening, versier na wense.
Voordelige kenmerke
Enige gereg bring bevrediging, versadig en voed die liggaam, as dit natuurlik matig geëet word. Die hoeveelheid sekere stowwe, vitamiene, spoorelemente, metaalione, vesel en ander hang af van die inkomende produkte. Elke groente, vrugte, groente, vleis, eiers, kase het waardevolle en voordelige effekte op verskillende organe. Daarom is dit belangrik om te weet wat presies verbode is om by die dieet ingesluit te word, en wat met of sonder beperkinge geëet kan word. Geniet gesonde tuisgemaakte lekkernye en bly gesond!
