Liefhebbers van tuisgemaakte konfyt het dikwels 'n produk uit die verlede en selfs voorheen, terwyl dit tyd is vir nuwe voorbereidings. Surplus lekkernye kan 'n uitstekende vulsel wees. Om 'n eenvoudige tert met konfyt te maak, is 'n uitstekende manier om die spensrakke skoon te maak, want u gesin sal u waarskynlik meer as een keer met sulke lekkernye bederf.
Eenvoudige kortkoekkoek
U kan 'n tert met konfyt van pruime, korente, appels, lemoenskille maak - solank die vulsel dik is. As opsie - tuisgemaakte konfyt of konfyt. Begin om die deeg voor die tyd te maak, want sommige daarvan moet gevries word.
Smelt 'n 200 g margarienstokkie in 'n bak en los 'n glas korrelsuiker daarin op. Klits 'n paar rou eiers en 'n klein knippie vanillien daarin wanneer die massa wat afgekoel het afgekoel het. Voeg 4 koppies gesifte koringmeel met 5 g bakpoeier, terwyl u aanhoudend roer.
Knie die kortkoekdeeg totdat dit ophou om aan jou hande te kleef, voeg meel by indien nodig. Skei die derde deel en plaas dit, toegedraai in poliëtileen, in die vrieskas vir 45-50 minute. Hou die res by kamertemperatuur, bedek met 'n skoon katoen servet.
Voer 'n bakplaat met perkament uit en plaas twee stukke van die voorbereide deeg eweredig daarop. Skep die tertkonfyt. As u wil, kan u bevrore bessies (frambose, aarbeie) byvoeg, maar 'n bietjie sodat die vulsel nie te vloeibaar is nie. Ras bo-op die bevrore deel van die deeg op 'n growwe rasper en bak 'n kortbroodtert met konfyt by 200 ° C vir 'n halfuur.
Lui tert
Met hierdie maklike resep vir luie konfytpastei kan u binne 'n uur 'n rooierige en smaakvolle nagereg maak. Gooi 'n paar rou eiers en 'n halwe glas korrelsuiker in 'n bak, gooi dan 200 ml konfyt en kefir in. Voeg 200 g gesifte koringmeel en 5 g koeksoda onder konstante roering by.
Bak 'n lui tert met konfyt in die oond van 180 ° C vir 45 minute, in 'n stadige oond in die modus "Bak" - 30 minute. Sit voor met suurroom. Koel daarvoor 500 g vetterige dik suurroom af, voeg 1, 5 koppies suiker by en klits tot donsig.
