Hierdie delikate heuningkoek het sy naam te danke aan 'n room wat 40 neute bevat. Dit is hulle wat die nagereg 'n onvergeetlike smaak gee en dit 'n ware klein meesterstuk maak.
Daar is geen probleme om koeke te maak nie, u moet dit net probeer, en u sal estetiese en gastronomiese plesier kry uit die proses en die resultaat. Die resep vir 'n eenvoudige heuningkoek "40 neute" sal u hiermee help, en die nagereg self sal 'n wonderlike versiering wees vir elke vakansie.
Bestanddele vir die maak van 'n koek
Vir die toets:
- 4 glase meel;
- 1 koppie suiker;
- 125 gram botter;
- 2 eetlepels heuning;
- 2 eiers;
- 'n teelepel kaneel;
- 'n teelepel koeksoda.
Vir die room:
- 2 glase suurroom;
- 1 koppie suiker;
- 1 glas okkerneute.
Koek "40 neute": koeke
Smelt die botter in 'n waterbad, voeg suiker geleidelik by, nadat die suiker heeltemal opgelos is, voeg heuning by.
Heuning is die oudste en waardevolste lekkerny op die planeet. En nou is heuning die enigste soetproduk wat algemeen beskikbaar is, wat nie ekstra verwerking benodig nie.
Verhit die massa daarna, terwyl u aanhoudend roer. Dit is baie belangrik om nie op te hou roer voordat 'n eenvormige konsistensie gevorm word nie. Voeg dan koeksoda by en roer vinnig. Die massa sal in volume toeneem en wit word en van kleur verander. Haal die deeg vinnig uit die waterbad en verkoel.
Berei 'n aparte houer voor, breek twee eiers daarin en roer dit in die massa. Voeg kaneel by vir 'n pittige, subtiele geur.
Warm kaneel help om die immuunstelsel te handhaaf, en word van binne af warm, maar dit blyk dat aromatiese kaneel steeds bydra tot gewigsverlies. Die voordele van hierdie spesery vir 'n skraal figuur is lankal bekend.
Giet meel in porsies in die deeg sodat dit viskos word. Nadat u die gewenste konsistensie bereik het, verdeel die afgewerkte deeg in agt gelyke dele. Neem 'n vorm en smeer dit met olie. Dit is nodig om die deeg te versprei sodat 'n dun korsie verkry word. Bak al die dele van die toekomstige koek geleidelik by 180 ° C. Afgewerkte koeke moet op mekaar gestapel word en die rande afgesny word.
Koek "40 neute": room
Om die room voor te berei, klits die suurroom met suiker tot dik. Dan moet jy gekapte neute byvoeg en alles deeglik meng.
As u okkerneute liggies in die oond rooster, kry hulle 'n uitgesproke smaak en gesofistikeerde aroma. Geroosterde neute word binne drie dae na hittebehandeling gebruik, dan kry dit 'n galsterige smaak.
Bedek die koeke met room, jy moet nie spyt wees nie, moenie die rande vergeet nie, versier met gekapte neute bo-op, sit die koek oornag in die yskas sodat dit deeglik geweek is.
