Selderystingel is bekend vir sy dieetkwaliteite, wat help om ekstra kilogram te bestry. Dit het wêreldwye erkenning onder voedingsdeskundiges gekry vir sy vermoë om die liggaam van gifstowwe en gifstowwe te reinig, metabolisme te normaliseer en oortollige vet te verbrand. En die geregte van hierdie wonderlike plant het 'n aangename smaak en buitengewone aroma.
Dit is nodig
-
- 1) 300 g witkool
- gloeilamp
- 2 komkommers
- 2 stingels seldery
- sout
- suurlemoensap
- olyf olie.
- 2) 2 stingels seldery
- 2 aartappels
- 1 pietersielie wortel
- 1 wortel
- 1 eetlepel. l. botter en 2 geel.
- 3) 4 stingels seldery
- 2 uie
- 4 groot tamaties
- 3 eetlepels. l. margarien
- pietersielie
- sout
- peper
- suiker.
Instruksies
Stap 1
Die bekendste selderystingeldisse is allerlei slaaie wat die ingewande perfek skoonmaak en die liggaam vul met voedingstowwe en vitamiene. Neem 300 g kool en kap so klein as moontlik, voeg 'n bietjie sout by en fyngedruk sodat die sap van die kool begin uitstaan. Skil die ui en sny dit in halwe ringe. Was twee selderystingels en twee komkommers en kap dit in ewekansige volgorde. Sit al die voorbereide bestanddele in 'n slaaibak, strooi suurlemoensap oor en geur met olyfolie. Meng alles deeglik, die dieet- en ligte slaai is gereed.
Stap 2
Van 'n selderystingel kan jy 'n geurige groentepureesop maak, lek net jou vingers af. Sny alle groente in klein stukkies en kook in twee liter soutwater met een eetlepel botter. Neem twee eiergele en meng dit met sous. Haal die groente uit die pan en puree (met 'n pers of mengsel), plaas dit weer in die pan. Laat dit kook en giet in 'n dun straaltjie geel met sous, terwyl jy nie vergeet om die sop voortdurend met 'n lepel te roer nie. U kan die hitte afskakel, die sop in bakkies gooi, met suurroom geur en met fyngekapte kruie besprinkel.
Stap 3
Was die tamaties en selderystingels deeglik, droog met 'n papierhanddoek en sny in klein blokkies (dit is raadsaam om die tamaties te skil). Skil en kap twee uie. Smelt 3 eetlepels margarien in 'n diep pan of kastrol en laat die uie daarin prut. Voeg gekapte tamaties en selderystingels, sout, suiker en peper na smaak by. Bedek en laat prut vir 20 minute. Sit die afgewerkte skottel op borde, strooi fyngekapte pietersielie oor en sit voor. Smaaklike ete.
