Die lekkerste en geliefde onder baie bolletjies met aartappels, wat lank neem om te beeldhou, maar hoe aangenaam dit is om te eet. En as dit met suurroom is, dan lek jy net jou vingers. Alles word anders gekook, hoewel die bestanddele dieselfde is.
Dit is nodig
- 1 - aartappels.
- 2 - meel.
- 3 - hoendereier.
- 4 - sout.
- 5 - water.
- 6 - margarien.
- 7 - wortels.
- 8 - uie.
Instruksies
Stap 1
Maak kapokaartappels.
Ons was en maak die aartappels skoon. Sny in verskeie stukke en giet dit in 'n kastrol, effens soutend. Kook tot sag. Ons dreineer die water in 'n aparte houer en maak kapokaartappels. Dit is raadsaam om 'n bietjie sous by te voeg sodat die puree nie baie dik is nie. Ons sit op 'n koel plek of wag net totdat die puree afgekoel het. Sommige voeg geroosterde uie by die kapokaartappels vir smaak.
Stap 2
Knie die deeg af.
Ons neem 'n halwe liter warm water, 'n eier, 'n knippie sout, roer en voeg meel by. Maak 'n koel deeg. Ons vertrek om bietjie asem te haal.
Stap 3
Ons maak kluitjies.
As die puree afgekoel het, kan u die bolletjies begin beeldhou. Rol die deeg dun uit en druk die sirkels uit met 'n beker of glas. Sit die vulsel in die middel en kook soos pasteie.
Stap 4
Ons sit die kluitjies in kokende soutwater en kook tot sag. As die kluitjies gereed is, dryf dit almal na die oppervlak.
Stap 5
Vir diegene wat graag bolletjies sonder sous wil eet, word dit in 'n vergiettes gegooi. Verhit die pan en braai die fyngekapte uie en wortels tot goudbruin. Giet die kluitjies in die pan en voeg margarien of botter by. Meng, voeg kruie na smaak by. Smaaklike ete!
