Hierdie ongewone gereg het 'n wonderlike smaak en 'n unieke voorkoms. Dit kan dien as bykos of as 'n onafhanklike gereg.
Dit is nodig
- - aartappels (7 stuks);
- - Parmesaankaas (200 g);
- - botter (100 g);
- - swartpeper (1/3 teelepel);
- - rooi soetrissie (1/3 teelepel).
Instruksies
Stap 1
Kook kapokaartappels. Kook geskilde aartappels in soutwater met 'n klein stukkie botter.
Stap 2
As die aartappels gekook word, dreineer u die water. Voeg nog 'n bietjie botter, sout by en verpletter die aartappels tot 'n homogene lugmassa gevorm word.
Stap 3
Voeg rooi en swart gemaalde peper by die afgewerkte puree.
Stap 4
Drie parmesaankaas op 'n medium rasper (hierdie soort kaas help die gereg om sy vorm te hou wanneer dit bak). Voeg die fyngedrukte kaas by en roer deeglik tot glad. Vul die roomspuit met die resulterende mengsel.
Stap 5
Bedek die bakplaat met gebakpapier en druk klein porsies kapokaartappels met kaas uit die spuit. Ons probeer om die porsies soos 'n roos te laat lyk.
Stap 6
Ons plaas die bakplaat in 'n voorverhitte oond en bak aartappelrose vir ongeveer 10 minute. U kan die gereedheid van die gereg beoordeel aan die bruin rand van die rose. Op hierdie stadium moet u die skottel uit die oond haal en bedien.
