Oondgebakte hoender is 'n gereg wat dikwels die middelpunt en versiering van die hele feestafel is. Maar die voortreflike versiering van hierdie watertand voël met 'n gebraaide kors kan net sy smaaklike bydrae lewer.
Die maklikste resepte
Om gebakte hoender te versier, kan u ketchup en mayonnaise in byna elke yskas gebruik, met die kleure waarvan 'n gaas, ingewikkelde krulle of enige ander patroon of inskripsie op die hoender geteken is.
Vrugte is ideaal hiervoor, veral sitrusvrugte - lemmetjies, suurlemoene en lemoene wat in gelyke skywe of ringe gesny moet word en aan beide kante van die gebakte hoender geplaas moet word, en dan bo-op 'n takkie vars kruie geplaas word.
Produkte vir die versiering van hoender werk goed saam met die produkte wat u gebruik het om die voël te stop. As daar byvoorbeeld sampioene met bokwiet in die hoender is, kan u die sampioenpette liggies braai totdat 'n goue kleur daarop verskyn en die sampioene in 'n sirkel langs die voël plaas.
Die eenvoudigste en mees bekende groente vir Russe - tamaties en komkommers - is ook geskik om hoender te versier. Die eerste een word die beste in vier dele gesny, en die tweede in dun ringe, en sit dan al die groente om die voltooide pluimvee. Nog 'n manier om komkommers te sny, is in dun repies of repies. Laasgenoemde versieringsmetode sal baie effektief wees as u lang komkommersoorte gebruik, waarvan die stroke dan gebuig kan word om 'n golwende rand rondom die hoender te maak. Gepekelde olywe of olywe, heel of gekap, sal hierdie prentjie aanvul.
Meer gesofistikeerde maniere om hoender te versier
'N Bygereg vir gebakte hoender is 'n wonderlike versiering daarvoor. U kan die volgende doen: sny die aartappelknolle in groot stukke, wat dan gekook word tot halfgaar en gebraai in warm botter. Die gebakte pluimvee lyk veral indrukwekkend in 'n ronde groot bord omring deur groente wat met kruie besprinkel is.
Van ryp, sappige en aromatiese tamaties, indien verlang, met 'n klein maar baie skerp mes, kan u heerlike rose van heel vrugte of op 'n ander manier sny. U moet dus 'n stuk vel, soos om 'n aartappel te skil, haak en dan in 'n sirkel na die basis beweeg totdat u 'n tamatiespiraal kry.
Geskik as 'n uitstekende versiering vir gebakte pluimvee en papille. Laasgenoemde word soos volg voorberei: 'n vel gewone wit papier moet in lang stroke gesny word met 'n breedte van 2-3 sentimeter, dan moet dit 'n paar keer in die helfte gevou word en kepies op die papier gemaak word. So 'n redelike eenvoudige, maar baie sierlike kuif sal baie nuttig wees vir hoenderpote en sal die smaak van die gereg beklemtoon, want die helfte van die "goedheid" word deur die oë oorgedra.
