Stem saam dat u soms nie baie tyd wil spandeer om lekker te kook nie. In so 'n geval stel ek voor dat u skilferkorsstokkies met spek bak. Sulke gebak kan nie net saam met tee bedien word nie, maar ook as voorgereg gebruik word.
Dit is nodig
- - klaargemaakte skilferkorsdeeg - 400 g;
- - gerookte spek of borsstuk - 150 g;
- - eier - 1 st.
- - sesamsade - na smaak.
Instruksies
Stap 1
Haal die afgewerkte skilferkorsdeeg uit die verpakking en plaas dit op 'n voorbereide werkoppervlak. Rol dan 'n deegroller in 'n laag - dit moet nie te dun wees nie. Terloops, jy kan beide gis- en nie-gisdeeg koop vir puffstokkies met spek.
Stap 2
Sny die spek in taamlike dun repies en plaas dit op 'n reghoekige laag wat uit deeg gerol is.
Stap 3
Neem nou 'n skerp mes en sny die spekdeeg in gelyke stroke. Doen hierdie prosedure noukeurig en probeer om die stroke redelik gelyk te maak. As u wil hê dat u toekomstige bakwerk mooi en ongewoon moet wees, gebruik dan 'n krulmes in plaas van 'n gewone mes.
Stap 4
Draai die resulterende stroke versigtig sodat u figure kry wat soos spirale lyk. Sit dit op 'n spesiale silikoonmat sodat dit nie aan mekaar raak nie.
Stap 5
Nadat u 'n rou hoendereier in 'n aparte bak geslaan het, borsel u die deeg en spekstokkies wat op 'n silikoonmat uitgelê is. Sesamsaad sal hierdie gebak nog 'n ekstra smaak gee. As u dit wil gebruik, moet dit op hierdie stadium van die werk gedoen word.
Stap 6
Stuur blaasstokkies met spek in die oond, waarvan die temperatuur 200 grade is, vir ongeveer 20-30 minute, dit wil sê totdat 'n goue kors verskyn.
Stap 7
Nadat u die gebak op die draadrak afgekoel het, bedien dit aan die tafel. Opgeblase spekstokkies is gereed!
