Vooruitgang staan nie stil nie en vandag word die kookproses danksy die nuwe kombuistegnologie 'n ware plesier. Hoenderfrikkadelle in 'n stadige oond is byvoorbeeld baie lekker en aromaties, en daar word feitlik geen moeite gedoen nie.
Bestanddele:
- sout - 1 knippie;
- vars setperke - 10 g;
- speserye - 1 eetlepel;
- suurroom - 50 g;
- knoffel - 5 naeltjies;
- meel - 2 eetlepels;
- eier - 1 st;
- ui - 1 st;
- hoenderfilet - 500 g.
Voorbereiding:
Begin deur maalvleis te maak. Was die hoenderfilet, droog dit en voer dit deur 'n vleismolen saam met die ui, geskil van die skil en al die oortollige.
Skil en kap die knoffel met 'n mes. U kan dit, indien u wil, deur 'n vleismolen stuur of druk. Voeg die helfte by die maalvleis en hou die ander een.
Was vars kruie in lopende water, droog en kap fyn met 'n skerp mes. Voeg by maalvleis en meng goed. Voeg 1 eier by om die hoenderfrikkadelle sappiger te maak.
Voeg 'n bietjie meel by, strooi speserye en sout na smaak oor. Meng deeglik, vorm die frikkadelle met skoon hande en plaas dit in die multikookbak. Onthou om die bak eers met olie te smeer.
Stel die toestel in die modus "Braai" of "Bak" en braai die produkte aan albei kante. Terwyl die frikkadelle gebraai is, kombineer u die oorblywende knoffel en suurroom in 'n bak. Sout na smaak, voeg speserye by, gooi 'n glas water of sous in, meng goed.
Voeg nou die voorbereide suurroomvulling by die multikooker, skakel die "Stew" -modus aan en stel die tyd op 60 minute. Klaargemaakte frikkadelle kan byvoorbeeld saam met gekookte aartappels as bygereg bedien word.
