Vir Paasfees kan jy nie net Paasfees, Paaskoeke en ander gebak kook nie, maar ook die meer en meer gewilde muffins. Hierdie paasfeesmuffins is baie maklik en eenvoudig om voor te berei, en dit sal nie veel tyd neem nie.
Dit is nodig
- Vir 10 muffins benodig u:
- - 160 g korrelsuiker
- - 250 g botter of margarien
- - 250 g premium koringmeel
- - 2 teelepels bakpoeier
- - 5 eiers
- - vanillien of vanieljesuiker
- - versierings en vulsels na u smaak
Instruksies
Stap 1
Eiers moet met suiker gemaal word tot wit. Voeg vanillien by. Maak die botter of margarien sag en voeg dit by die eier-suiker mengsel. Klits alles tot glad.
Stap 2
Sif meel en meng deeglik met bakpoeier. Meng dan met die eier-olie mengsel en knie goed.
Stap 3
Smeer muffinblikke met plantaardige olie. Giet die deeg in vorms. Voorverhit die oond tot 200 grade, verminder dit dan tot 180 en bak die muffins vir ongeveer 'n halfuur.
Stap 4
Giet die paasmuffins op dieselfde manier as die paaskoeke, met die tradisionele proteïenversiersel. Versier die bokant met gekleurde besprenkels.
Stap 5
U kan muffins met 'n vulsel maak: gekapte neute met heuning, gedroogde vrugte, kondensmelk, versagte sjokolade, marmelade, halva, fyngekapte vrugte gemeng met suiker en suurroom. Voordat u die muffins met die vulsel vul, moet u wag totdat dit heeltemal afgekoel het. Sny dan 'n klein stukkie versigtig uit die middel en plaas die vulsel van u keuse daar. Versier die bokant met geklitste eierwit of sjokolade.
