Kefir mannik is 'n klassieke en baie lekker nagereg wat afsonderlik of saam met kondensmelk, konfyt of konfyt bedien kan word.
Dit is nodig
- Belangrikste bestanddele:
- - semolina (3 glase van 200 gram),
- - suiker (1 glas - 200 gram),
- - eiers (4 stuks),
- - soda of bakpoeier (1 teelepel),
- - kefir (0,5 liter),
- - vanillien of vanieljesuiker (na smaak).
- Bykomende bestanddele:
- - kondensmelk,
- - konfyt,
- - konfyt.
Instruksies
Stap 1
Ons neem 'n groot skottel of kastrol, breek eiers (4 stukke) daar en voeg suiker (1 glas) by, klits tot die suiker oplos. Suiker kan wit of bruin gebruik word, afhangende van u voorkeur.
Stap 2
Giet semolina (3 koppies) in die totale massa, meng.
Stap 3
Giet kefir ('n halwe liter) in die deeg en meng deeglik.
Stap 4
Laat die deeg 1 uur brou sodat die griesmeel uitswel.
Stap 5
Voeg laastens koeksoda of bakpoeier (1 teelepel), vanillien of vanieljesuiker (na smaak) by en meng weer.
Stap 6
Smeer die bakplaat met olie en strooi semolina oor. Giet die deeg saggies in 'n vorm.
Stap 7
Ons plaas die manna in 'n voorverhitte oond. Baktemperatuur: 170-180 grade. Baktyd: 45-55 minute tot goudbruin.
Stap 8
Ons haal die afgewerkte manna uit die vorm en dien as 'n aparte gereg. Ideaal vir tee- of koffiepouses. As toevoeging tot die pastei kan u konfyt, konfyt, kondensmelk aanbied.
