Griesmeel is van kleins af bekend, iemand hou daarvan, maar iemand haat dit. Maar die semolina-koek sal sekerlik volgens baie se smaak wees. Dit blyk baie sag, lugtig en smeltend in die mond te wees.
Soms wil u uself behaag met iets soets, maar gekoopte koeke bevat te veel kalorieë, en tuisgemaakte koeke neem lank om voor te berei. Maar daar is een goeie resep met semolina-koeke wat vinnig kook en lekker smaak.
Griesmeel is nie net 'n gesonde nie, maar ook 'n heerlike voedselproduk. Basies word pap gekook uit griesmeel, dit word goed geabsorbeer en verteer en vul die liggaam met krag en energie, want dit bevat waardevolle plantaardige proteïene.
Maar met behulp van hierdie graankos kan u 'n fyn koek maak wat u en u geliefdes ongetwyfeld sal verbly, en hulle sal u beslis vra om die geheim van die voorbereiding daarvan te deel. Hierdie semolina-nagereg sal verskillende smake hê as u met 'n nuwe room vorendag kom om dit van tyd tot tyd te week.
Bestanddele
- kefir, 1 glas;
- meel, 1 glas;
- semolina, 1 glas;
- suiker, 1 glas;
- botter (of margarien), 100 gram;
- hoender eier, 1 st.
- koeldrank - op die punt van die mes;
- suurroom, 250 ml.;
- bosbessies, 1 eetlepel. die lepel;
- korrelsuiker, 1 eetlepel. die lepel;
-sonneblomolie vir smeer
Resep
Maak eers 'n eenvoudige manna vir die koeke. Neem semolina en vul dit met vars kefir, meng alles en hou eenkant om te swel vir ongeveer 20 minute.
Hoe meer die graan opwel, hoe sagter sal die manna draai.
Roer alle droë kosse: suiker, meel, koeksoda en bietjie sout. Dit is raadsaam om dadelik groter geregte in te neem sodat u later ander produkte sonder probleme kan byvoeg.
Smelt die botter en voeg die eier daarby. Klits en giet die mengsel in die geswelde semolina. Klits dan weer goed, en voeg dan die meel saggies en geleidelik by, roer tot glad sodat daar geen klonte is nie.
Smeer 'n vorm met sonneblomolie en giet die deeg eweredig daarin.
Die baktyd sal afhang van u oond, wees net versigtig om nie manna te verbrand nie.
Laat dit heeltemal afkoel nadat die koek gaar is.
Berei die room intussen voor. Om dit te doen, moet u slegs bosbessies by suurroom voeg en met 'n blender klits. U kan enige ander room volgens u smaak maak: van bessies, vrugte, suurroom of konfyt. U kan selfs verskillende variante van die room kombineer, dan sal die koek verfynder en ongewoonder word.
Sny die manna in drie gelyke koeke en smeer dit mildelik met room. Bedien hierdie nageregkoek met gerasperde sjokolade en neute. Sit die semolina-koek op 'n groot, pragtige skottel aan tafel voor.
