Vaste word beskou as 'n spesiale tydperk in die tradisionele waardestelsel van 'n Ortodokse persoon. Terselfdertyd word spesiale aandag geskenk aan die kos wat tydens die vas op die tafels is. Gedroogde vrugtepastei is nie net maer nie, maar ook 'n gesonde gereg, en om kos te kook verg nie baie geld van u nie.
Dit is nodig
- –Enige gedroogde vrugte (170 g);
- - lynsaad (45 g);
- - sesamsaad (45 g);
- –Kaneel na smaak;
- –Lemoensap (240 ml);
- –Koringmeel (45 g);
- - bakpoeier (3 g).
Instruksies
Stap 1
U moet eers gedroogde vrugte voorberei. Neem al die gedroogde vrugte en spoel dit deeglik onder lopende water. As u gedroogde appelkose of pruimedante gebruik, moet u die gedroogde bessies met warm water giet, 'n rukkie laat en dan kap. Meng alle gedroogde vrugte in een diep bak.
Stap 2
Gooi sap in 'n koppie met gedroogde vrugte, meng weer goed. Laat die mengsel 6-8 uur op 'n koel plek ingaan. Wanneer die gedroogde vrugte en vlasaad met sesamsaad sag geword het, voeg die bakpoeier, kaneel by en roer.
Stap 3
Neem enige vorm of bakplaat aan, smeer met kookolie, bedek met bakpapier. Glad die papier oor die houer waar die koek gebak sal word. Sit die deeg met sagte bewegings uit, skud die pan effens en maak die boonste laag van die deeg gelyk sodat die koek eweredig gebak word.
Stap 4
Kook die tert in 'n voorverhitte oond tot 'n temperatuur van 160-180 grade. Die geskatte baktyd is 20-30 minute. 'N Skottel word as gereed beskou as 'n geurige en digte kors op die oppervlak verskyn.
Stap 5
Haal die tert uit, sny in reghoeke of ruite, plaas dit op 'n skottel en sit voor.
