Vla vir semolina-koek is fyn, sag en herinner aan 'n soufflé. Dit kan op die koeke van bykans enige sponskoek versprei word. Die voorbereiding van die room duur nie meer as 20 minute nie.
Dit is nodig
- - 3 eetlepels. l. griesmeel;
- - 2 glase melk;
- - 250 gram botter;
- - 1 koppie suiker;
- - 'n halwe suurlemoen;
- - 1 blikkie kondensmelk;
- - 2 eetlepels. kakao;
- - 100 gram klappervlokkies;
- - 1 sak vanillien.
Instruksies
Stap 1
Die proses om semolina-vla te maak, is redelik eenvoudig. Natuurlik het dit sekere nuanses. Die room sal byvoorbeeld homogeen blyk te wees, pap sal nie gevoel word as u die semolina met koue melk giet nie. Dit is 'n voorvereiste. U kan lemoenskil gebruik in plaas van suurlemoenskil.
Stap 2
Roer die semolina en melk deeglik sodat daar geen klonte is nie. Plaas die mengsel op die stoof en kook, terwyl jy aanhoudend roer. Sorg dat die pap nie brand nie. Laat die griesmeel afkoel. Klop die suiker en gesmelte botter op hierdie stadium met 'n menger. Voeg die skil van 'n halwe suurlemoen by hierdie mengsel. Hierdie komponent gee die room 'n spesiale geur en varsheid. Roer dan die geklopte mengsel en die afgekoelde semolina by. Klits al die bestanddele weer met 'n menger. As u nie 'n menger het nie, gebruik 'n gewone klitser.
Stap 3
Daar is nog 'n roomresep: met die toevoeging van kondensmelk. Gebruik dieselfde bestanddele om dit voor te berei. Voorgekookte kondensmelk. Plaas 'n kastrol halfvol water op 'n warm stoofplaat. Plaas 'n verseëlde blik kondensmelk daarin. Om die kondensmelk bruin te kry, benodig u 2-2, 5 uur. Of koop klaargemaakte gekookte kondensmelk. Voeg by die afgekoelde semolina-pap. Klits die mengsel met 'n menger.
Stap 4
Die room met die toevoeging van kondensmelk in plaas van suiker blyk soeter te wees. Daarbenewens het hierdie room 'n uitgesproke smaak van kondensmelk. Room met suiker en semolina is wit. Dit is ook heerlik. Die kooktyd vir albei ys is dieselfde. Kies dus die resep waarvan u die beste hou.
Stap 5
Die room sal baie oorspronklik wees as u 'n halwe glas klapper daarby voeg. As u wil hê dat die room 'n ongewone kleur het, voeg 2 eetlepels daarby. kakao, gesmelte sjokoladestafie, 'n halwe glas bessie of vrugtepuree. Konfyt, wat voorheen van bessies bevry is, kan as kleurkomponent gebruik word. Gebruik 'n halwe glas vrugtesap of 'n pakkie vanillien om die room te geur.
Stap 6
Smeer die afgewerkte room op die koeklaag met 'n laag van 1 cm en laat dit 'n paar uur staan. Gedurende hierdie tyd word die massa gedeeltelik geabsorbeer, en die koek sal sagter word. Nadat u dit versprei het, kan u die koek in die yskas plaas: die room sal sy vorm behou. 'N Gereg met lugige semolina-room moet lank nie staan nie: dit moet binne 24 uur geëet word.
