Die taak om sappige en lekker kotelette te kook, kan nie net deur 'n multikookpan of 'n braaipan hanteer word nie, maar ook deur 'n gewone oond. Hierdie resep sal hoofsaaklik van belang wees vir liefhebbers van regte voedingsvoeding, want daar is geen brood of beskuitjies in die gereg nie. Laat ons in meer besonderhede uitvind hoe om natuurlike kotelette in die oond te kook.
Dit is nodig
- botter - 60 g;
- hoender eiers - 3 stuks;
- uie - 1 st;
- melk - 0,5 koppies;
- gemengde maalvleis;
- kits hawermout - 1 glas;
- geurmiddels vir maalvleis;
- groente olie;
- knoffel - 3 naeltjies;
- sout en swartpeper.
Instruksies
Stap 1
Om die hamburgers in die oond te kook, breek die eiers in 'n bak, klop dit met twee vurke en gooi dan die warm melk in. Giet hawermout in die mengsel, roer en laat dit vir 20 minute staan.
Stap 2
Sit knoffel deur 'n pers en gekapte ui in die voorbereide maalvleis vir kotelette. Geur met peper en sout en voeg dan speserye by.
Stap 3
Meng die voorbereide maalvleis met die geswelde vlokkies in 'n bak. Roer die kotelmassa deeglik. U moet die kotelette voorberei. Giet dan olie in 'n oondpan of klein bakplaat.
Stap 4
Plaas die gevormde vleisballe op 'n bakplaat. Voeg 1/2 koppie water onder en plaas die patats vir 17 minute in die voorverhitte oond van 180oC.
Stap 5
Haal daarna die vorm uit, plaas 'n klein stukkie botter op die patties en bak dit weer vir 15 minute in die oond. Let op die bakplaat, as dit droog is, voeg 'n bietjie water by sodat die vleis nie brand nie.
Stap 6
Nou kan jy die gebakte patties uit die oond haal en dit aan tafel bedien. U kan verskillende bykosse daarvoor voorberei: bokwiet, rys, aartappels of 'n ligte slaai.
