Groente is noodsaaklik in die dieet van enige persoon. Dit is noodsaaklik vir die groei en ontwikkeling van elke organisme. 'N Toename in die dieet van groente en vrugte het 'n gunstige uitwerking nie net op die gewig van 'n persoon nie, maar ook op sy bui, die toestand van die organe van sig, gehoor en reuk.
Dit is nodig
- olyfolie - 70 ml,
- witkool - 400 g,
- courgette - 500 g,
- ui - 1 st.,
- wortels - 1 st.,
- vars tamaties - 500 g,
- knoffel - 3 naeltjies,
- dille - 'n klomp
- seesout - 1 teelepel
Instruksies
Stap 1
Spoel die kool uit, verwyder die bederfde blare. Kap in dun skywe.
'N Kastrol word die beste gebruik met 'n dik bodem. Gooi 50 ml groente-olie daarin, verhit. Doop die gekerfde kool.
Stap 2
Was die courgette, skil dit af. Sny in blokkies, doop in die kool.
Berei wortels en uie voor. Skil die wortels, rasper, sny die ui in dun halwe ringe. Braai groente in 'n pan met groente-olie.
Skil die skoon tamaties en kap.
Stap 3
Voeg die tamaties in die kastrol na 15 minute se braai van kool en courgette. Sweet die groente 5 minute saam.
Stap 4
Roer die gebraaide uie en wortels by die gekapte knoffel en sout. Gebruik speserye indien verkies. Voeg die massa by die hoofsamestelling, meng. Die groente bredie is gereed, bedien.
