'N Heerlike pastei kan met aartappels gemaak word. Dit verg nie groot koste en moeite nie. Selfs beginners sal 'n uitstekende resultaat behaal.
Dit is nodig
- koringmeel,
- kefir - 1 eetl.,
- botter - 100 g,
- aartappels - 5 stuks.,
- uie - 2 stuks.,
- sonneblomolie - 5 eetlepels,
- geurmiddels vir aartappels,
- sout, gemaalde peper.
Instruksies
Stap 1
Smelt die botter, meng met kefir en sout, meng. Voeg meel by, knie nie taai deeg nie. Dit moet nie aan u hande vassit nie.
Stap 2
Verdeel die deeg in twee, dit mag nie gelyk wees nie. Rol die meeste daarvan uit.
Stap 3
Smeer 'n bakplaat met olie of gebruik bakpapier. Sit die gerolde koek op 'n vel.
Stap 4
Spoel die aartappels uit, skil en sny in dun repies. Kook die ui in halwe ringe. Versamel aartappels, uie, speserye in een bak, meng.
Stap 5
Smeer die vulsel op die oppervlak van die eerste koek in 'n egalige laag. Gooi plantolie af, 3-4 eetlepels is genoeg.
Stap 6
Rol die tweede deel van die deeg uit, bedek die vulsel daarmee. Knyp die tert langs die rand vas sodat jy die sykante kry. Maak 'n paar lekke bo-op die aartappeltaart om stoom vry te stel.
Stap 7
Verhit die oond op 200 ° С, plaas die tertblad. Bak tot sag, jy moet 'n pragtige, goudbruin korsie kry. Baktyd kan 45-60 minute neem.
Stap 8
Bestryk die afgewerkte aartappeltaart met plantaardige olie en laat dit vir 15 minute rus. U kan dan in porsies sny.
