Gemaalde hoenderkotelette is 'n ligte en smaaklike gereg wat alle gesinslede sal aanspreek, ongeag ouderdom. Pluimvee-frikkadelle pas goed by graankos, kapokaartappels, groenteslaai. Nadat u geleer het hoe om maalvleis-maalvleis te kook, berei u hierdie gereg graag weer vir u gesin voor.
Dit is nodig
- -1 kg hoenderfilet;
- -1 kop ui;
- -2 knoffelhuisies;
- -1 vars aartappels;
- -1 sny witbrood;
- -1 hoendereier;
- -1 klomp groente (koljander, pietersielie, dille, ens.);
- -sout, speserye na jou smaak;
- - groente-olie vir braai;
- - griesmeel vir brood.
Instruksies
Stap 1
Die eerste stap is om die maalvleis te berei. Om dit te doen, spoel u die vleis onder lopende water uit, verwyder oortollige vet, indien enige. Sny die filette in klein stukkies en maal dit fyn.
Stap 2
Was en skil die aartappels, haal die doppe van die uie af, gee die groente deur 'n vleismeul. Maal 'n brood en voorafgewasde setperke op dieselfde manier.
Stap 3
Meng gemaalde hoender, gekapte aartappels, uie, brood en kruie. Voeg 'n eier, sout en peper by tot die massa wat gevorm word na smaak. Meng alles deeglik.
Stap 4
Maak jou hande nat met koue water (anders hou die werkstuk aan jou handpalms vas), vorm kotelette van die gekookte maalvleis. Doop die spasies in die semolina.
Stap 5
Braai gemaalde hoenderkotelette aan beide kante in groente-olie. Sit die gereg warm voor saam met u gunsteling bygereg.
