Aartappelkasserol is 'n gereg wat u kan berei as u tyd en geld inpars. Daarbenewens is dit minder skadelik as gewone gebraaide aartappels. Daar is baie variasies van hierdie gereg, byvoorbeeld, jy kan 'n kasserol met kaas maak.
Dit is nodig
-
- kaas - 200 g;
- aartappels - 7-8 stuks.;
- groente- of olyfolie - 4 eetlepels;
- suurroom - 100-200 g;
- ui - 1 st.;
- sampioene - 100 g;
- eiers - 2 stuks;
- knoffel - 2 naeltjies;
- takkie roosmaryn;
- setperke;
- sout
- peper en speserye na smaak.
Instruksies
Stap 1
Berei die kaasmassa voor. Rasper kaas van enige aard op 'n growwe rasper om dit te doen. Voeg groente-olie daarby, as u olyfolie het, gebruik dit, aangesien dit gesonder is (verbeter die spysverteringskanaal). Voeg 100 g suurroom by dieselfde massa, sout en peper na smaak. Meng alles deeglik.
Stap 2
Neem 'n paar mediumgrootte aartappels, skil, meng of rasper. U kan die groente ook vooraf kook deur kapokaartappels daarna te maak (moenie vergeet om dit te sout nie).
Stap 3
Skil die ui. Kap dit fyn en braai in olyfolie of groente-olie tot goudbruin. Kap die sampioene dan fyn.
Stap 4
Meng kapokaartappels of vars groente met 1/3 van die kaasmassa. Voeg gesoteerde uie en twee rou eiers by. Meng alles deeglik totdat 'n homogene massa verkry is.
Stap 5
Sit foelie op die bodem van die bakplaat, borsel dit deeglik met groente-olie. Lê daarna die helfte van die aartappelkaasmassa uit, plaas die sampioene daarop, strooi alles met 'n deel van die gerasperde kaas. Voeg die res van die kapokaartappels by, strooi die res van die kaas oor. Om u meesterstuk sappiger te maak, borsel dit met suurroom bo-oor. As u 'n smaaklike kasserol wil hê, kan u knoffel en 'n takkie roosmaryn daarby voeg.
Stap 6
Onthou, om die aartappelpan lekkerder te maak, moet u dit in 'n voorverhitte oond (150-220 ° C) plaas. Bak die skottel 30-40 minute tot goudbruin.
