As u kinders nie daarvan hou om maaskaas in sy suiwer vorm te eet nie, probeer om vir hulle gesonde maaskaas-koteletjies van hoenderfilet te kook. Hierdie sappige, proteïenryke gereg blyk baie sag en smaaklik te wees. Daarbenewens word sulke kotelette so vinnig soos gewone maalvleis voorberei.
Dit is nodig
- - Hoenderfilet - 0,5 kg;
- - Maaskaas met 'n vetinhoud van 5% - 200 g;
- - Groot uie - 1 st.
- - Hoender eier - 1 st.;
- - Vars dille - 2 takke;
- - Gemaalde swartpeper;
- - Sout;
- - Sonneblomolie vir braai.
Instruksies
Stap 1
Spoel die hoenderfilet onder lopende water uit en draai dit met 'n vleismeul. Insluitend, kan jy dit in 'n voedselverwerker fynmaak of klaargemaakte hoender neem.
Stap 2
Skil die uie, sny dit in verskeie stukke en draai dit ook met 'n vleismeul of fyn. Kap die dille.
Stap 3
Voeg maaskaas, hoendereier, ui en dille by die maalvleis. Voeg 'n paar knippies sout en swartpeper na smaak by. Meng alles goed. Vir die gemak, sodat die maaskaas goed met die maalvleis meng, kan u dit eers maal met 'n dompelmenger.
Stap 4
Vorm die maalvleis in ronde of ovale plat pasteitjies. Giet sonneblomolie in die pan en verhit dit goed. Plaas die patties in 'n pan en braai aan albei kante tot goudbruin.
Stap 5
Sit die patties voor saam met u gunsteling bygereg, soos gekookte rys, aartappels, fyngedrukte ertjies of noedels, en 'n vars slaai.
