Hoenderkotelette gevul met kaas en sampioene pas perfek by aartappels. Boonop is dit baie eenvoudig en verbasend vinnig om dit te kook.
Dit is nodig
- - 500 gram hoenderfilet,
- - 150 gram sjampanje,
- - 100 gram harde kaas,
- - 1 ui,
- - 1 sny witbrood,
- - 1 eier,
- - 1 eetlepel. 'n lepel mayonnaise,
- - 1 eetlepel. 'n lepel aartappelstysel,
- - setperke na smaak,
- - 3 eetlepels. eetlepels sonneblomolie,
- - koringmeel na smaak,
- - sout na smaak,
- - gemaalde swartpeper na smaak.
Instruksies
Stap 1
Vir maalvleis, blaai deur 500 gram hoenderfilet met ui, skywe witbrood en kruie (pietersielie of dille na smaak). Meng die maalvleis met mayonnaise, stysel, sout en peper (jy kan jou gunsteling speserye byvoeg). Plaas die maalvleis 30 minute op 'n koel plek.
Stap 2
Rasper die kaas op 'n medium rasper. Hoe harder die kaas, hoe lekkerder sal die kotelette wees.
Stap 3
Skil die sjampanje, spoel af, kook (kook vyf minute), dra dit oor in 'n koppie, koel af en kap fyn.
Stap 4
Meng gerasperde kaas met sampioene.
Stap 5
Kry die maalvleis. Vorm 'n tortilla uit die maalvleis, in die middel waarvan 'n teelepel vulsel geplaas word, verbind die rande. Vorm op hierdie manier al die patties. Doop elke kotelet in meel en plaas dit op 'n bord, wat ook met 'n klein bietjie meel bestrooi.
Stap 6
Verhit sonneblomolie in 'n pan. Sit kotelette in 'n braaipan, verlaag die hitte, bedek dit met 'n deksel. Draai die kotelette na 10-15 minute om en braai tot sag.
Stap 7
Sit die voltooide kotelette voor met u gunsteling bygereg, versier die gereg met vars kruie voor u dit voorsit.
