Heerlike koek vir kinders. Hierdie maaskaas-piesangnagereg lyk heerlik en word gemaak met gesonde en voedsame kosse.
Dit is nodig
- - 400 g koekies;
- - 250 ml melk;
- - 500 g vars piesangs;
- - 50 g botter;
- - 450 g maaskaas;
- - 100 g okkerneute;
- - 100 g donker sjokolade;
- - 150 g versuikerde vrugte.
Instruksies
Stap 1
Neem 'n groot koppie, 'n slaaibak of 'n klein bak. Plaas koekies daarin. Babakoekies "Pyshka" of "Gebakte melk" is baie geskik vir hierdie resep. U kan sjokoladekoekies neem of later 'n bietjie kakaopoeier by die wrongelmassa voeg. Dit hang alles af van u begeerte. Breek die koekies in die beker in klein stukkies. U kan dadelik gebreekte koekies in die winkel koop.
Stap 2
Verhit die melk in 'n klein kastrol op die stoof, maar moenie dit kook nie. Verdun dit met een derde met warm gekookte water. Giet die verdunde melk oor die gebreekte beskuitjies in 'n koppie. Roer verskeie kere en laat dit vyf tot tien minute staan. Roer weer. U kan 'n handmenger gebruik.
Stap 3
Neem okkerneute. Dit is beter om dadelik gekapte neute te neem. Plaas in 'n keramiekmortel en verhit effens. Hou die neute in klein stukkies. Voeg die fyngemaakte neute by die koekiemengsel en roer deur.
Stap 4
Gooi versuikerde vrugte in 'n glas met kookwater en bedek. Laat hulle bietjie stoom. Laat hulle tien minute trek. Dreineer, druk die versuikerde vrugte uit en voeg dit by die lewer. Meng alles met 'n vurk. Smelt die botter en voeg ook by die koekiemengsel.
Stap 5
Was die piesang, skil en verdeel in twee dele. Mash een deel met 'n vurk en meng met die wrongel. Sny die tweede in skywe. Neem 'n koekpan, plaas 'n laag koekiemassa, piesangskywe daarin, vryf die sjokolade. Voeg dan die wrongelmassa by en herhaal die lae weer. Die voltooide koek moet drie uur in die yskas geplaas word.
