Piesangs is 'n gunsteling lekkerny vir volwassenes en kinders. Kan u 'n mens so voorstel wat hulle nie eet nie? Hulle is soet, lekker, aromaties en goed, vars en gebak. Wat kan van piesangs gemaak word? Die antwoord is eenvoudig. Eenvoudige en heerlike piesangkoek!
Dit is nodig
-
- Vir die eerste resep:
- 2 piesangs
- 100 g botter
- 1,5 koppies suiker
- 2 eiers,
- 2 koppies meel,
- 2 teelepel bakpoeier vir die deeg.
- Vir die tweede resep:
- 200 g griesmeel,
- 100 g suiker
- 2 piesangs
- 500 ml kefir,
- 3 teelepels bakpoeier.
Instruksies
Stap 1
Neem 2 piesangs. Dit is beter om ryp, selfs effens oorryp vrugte te neem. Skil dit en knie dit met 'n vysel of vurk totdat dit pap is.
Stap 2
Smelt 100 g botter in 'n waterbad. U kan dit eenvoudig vooraf in die hitte plaas om dit sag te maak. Klits sagte botter met 1,5 koppies suiker met 'n blender of menger.
Stap 3
Voeg fyngedrukte piesangs by hierdie mengsel, meng weer goed. Klits aanhoudend, roer twee eiers by.
Stap 4
Gaan voort met klits en voeg 2 koppies meel en 2 teelepels by. bakpoeier vir die deeg. Dit is beter om eers die meel te sif. Roer die deeg tot glad.
Stap 5
As u 'n silikoonvorm het, gooi die deeg net daar. Indien nie, smeer dit met sonneblomolie of bedek dit met bakpapier.
Stap 6
Bak die koek 40 minute by 'n oondtemperatuur van 180 grade. Gebruik 'n tandestokkie om die koek te toets vir doneness. As dit droog is, word dit gebak.
Stap 7
As die piesangkoek gereed is, kan u dit met poeiersuiker versier of die sjokolade oor die koek rasper. Die pastei volgens hierdie resep blyk baie lekker, lugtig en aromaties te wees.
Stap 8
As u skielik nie eiers en meel het nie, kan u steeds die fynste piesangkoek op grond van semolina bak.
Stap 9
Meng 200 g griesmeel en 100 g suiker met 'n lepel. Giet 500 ml kefir in die resulterende mengsel, meng die mengsel met 'n menger of blender. Voeg 3 teelepels by. bakpoeier en 'n knippie vanillien. Klits die deeg weer.
Stap 10
Skil 2 piesangs en sny in skywe.
Stap 11
Smeer 'n bakplaat.
Stap 12
Giet die helfte van die deeg in 'n vorm. Sit u piesangs daarop en verdrink dit effens in die deeg. Giet die orige deeg bo-oor. Plaas die koek in 'n voorverhitte oond.
Stap 13
Bak die tert in 'n oond wat voorverhit is tot 180 grade. Kontroleer die gereedheid met 'n tandestokkie.
Stap 14
Haal die voltooide piesangkoek saggies uit die oond en laat dit droog word. Draai die pan dan saggies om en haal die koek uit. Vul dit met piesangskywe en 'n ment ment.
