Verfrissende roomys en die heerlike smaak van ryp pere - dit kan 'n uitstekende nagereg wees! Probeer die onderstaande instruksies gebruik om 'n heerlike peer-nagereg met roomys binne 'n halfuur te kook. U sal vier porsies hê.
Dit is nodig
- - 1 suurlemoen;
- - 20 g suiker;
- - 200 ml room 30%;
- - 100 g sjokolade;
- - 50 g romerige roomys;
- - 15 ml brandewyn;
- - 2 pere;
- - kaneelstokkie.
Instruksies
Stap 1
Verwyder die skil van die suurlemoen in dun repies. Druk die sap van die suurlemoen in 'n kastrol, voeg die verwyderde skil, suiker, 'n kaneelstokkie en water (2/3 koppie) daar by. Kook.
Stap 2
Skil die pere, laat die takkie op sy plek, sny die helfte, haal die put versigtig uit. Sit die voorbereide pere 12 minute in die stroop, die pere word sag, maar sal gedurende hierdie tyd nie tyd hê om te kook nie.
Stap 3
Koel die pere af sonder om dit uit die soetstroop te haal.
Stap 4
Smelt die donker sjokolade in die room in 'n waterbad. Voeg effens warm konjak by, meng.
Stap 5
Sit die afgekoelde pere nou op 'n bord, plaas 'n skeppie roomys in die middel, gooi warm gesmelte sjokolade. Nagereg is gereed vir bediening!
