Om 'n sappige hoenderfilet te maak, is maklik genoeg. Daar is 'n paar wenke en resepte om te volg, en hierdie heerlike sagte hoenderfilet sal u en u gesin verheug. Sappige hoenderfilet gevul met ham en kaas is maklik om voor te berei. Stukkies kaas en ham sal die hoender sappig maak, en dubbele brood en vinnige braai hou al die sappe binne.
Dit is nodig
-
- 6 medium hoenderfilette
- 200 gr. ham
- 200 gr. kaas "Gouda" of "Cheder"
- 300 gr. verouderde witbrood
- 0,5 teelepel kerrie
- 2 eiers
- gemaalde swartpeper
- roosmarynblare
- sout
Instruksies
Stap 1
Spoel die filette met koue water uit en droog dit droog met 'n papierhanddoek.
Stap 2
Droog witbrood droog tot broodkrummels in die oond is.
Stap 3
Crackers moet in 'n blender gemaal word, voeg 'n paar roosmarynblare by wanneer dit gemaal word.
Stap 4
Sny die ham en kaas in dun skywe.
Stap 5
Klits eiers met kerrie.
Stap 6
Sny elke filet in die lengte met 'n skerp mes, asof dit 'n sak is.
Stap 7
Sit ham en kaas in u sak.
Stap 8
Peper en sout die gevulde filet.
Stap 9
Doop die vleis in die eier.
Stap 10
Rol in broodkrummels.
Stap 11
Doop weer in 'n eier en rol in broodkrummels.
Stap 12
Braai die filette 3-5 minute aan beide kante in 'n groot hoeveelheid kokende olie.
Stap 13
Plaas die vleis op 'n bakplaat en kook dit in die oond tot sag vir 180 minute op 180 grade.
Stap 14
Sit die afgewerkte filet voor met vars groente of 'n ligte slaai.
