Baie volwassenes en kinders hou van verskillende kasserolle. En dit alles omdat dit in die oond gekook word, wat al die nuttige eienskappe van die produkte bewaar. Die proses om kasserolle te maak, neem nie veel tyd nie, en dit smaak ongelooflik. As u moeg is vir die bekende aartappel- en pasta-oondpan, kan u 'n baie sagte blomkool- en hoenderfiletkasserol maak.
Dit is nodig
- - blomkool - 800 g;
- - hoenderfilet - 400 g;
- - room - 250 ml;
- - hoender eiers - 4 stuks.;
- - harde kaas - 250 g;
- - knoffel - 3 naeltjies;
- - gemaalde swartpeper;
- - sout;
- - groente-olie vir braai en smeer;
- - bak skottel.
Instruksies
Stap 1
Die eerste stap is om die blomkool te kook. Verdeel dit in klein bloeiwyses en spoel dit onder lopende water. Neem 'n kastrol, doop die kool daar en gooi die water in. Voeg 1 vlak teelepel sout by. Laat dit kook en laat prut met die deksel toe vir ongeveer 5 minute.
Stap 2
Plaas dan die gekookte kool na 'n vergiettes om die water te dreineer. Alternatiewelik kan u die kool eenvoudig in die kastrol laat staan en al die vloeistof uitgiet.
Stap 3
Spoel die hoenderfilet uit en sny in smal repies van dieselfde grootte. Gooi groente-olie in die pan. As dit opgewarm is, plaas die filette, voeg sout by en braai vir ongeveer 10 minute tot ligbruin.
Stap 4
Klits die eiers saam met die room in 'n aparte bak. Voeg sout en 'n paar knippies gemaalde swartpeper by. Rasper die kaas op 'n growwe rasper. Haal die doppie uit die knoffel, druk dit deur 'n pers of kap dit eenvoudig. Voeg gerasperde kaas en knoffel by geklitste eiers met room en meng alles goed.
Stap 5
Skakel die oond aan en stel die temperatuur op 180 grade. Terwyl dit opwarm, vorm ons ons toekomstige kasserol. Smeer die vorm met plantaardige olie en plaas die blomkool daarin. Smeer die hoenderfilet eweredig bo-oor. Laastens, gooi die eier-roommengsel oor alles en stuur die vorm na die oond.
Stap 6
Na 35-40 minute is die blomkoolkasserol met hoenderfilet gereed! Verdeel dit in porsies en sit voor, versier met 'n takkie kruie.
