Gnocchi is klein Italiaanse bolletjies wat gewoonlik saam met souse bedien word. Die sop by hulle blyk lig en ongelooflik lekker te wees. Gnocchi word gewoonlik tuis berei uit water, eiers en meel. Maar dit kan ook by die winkel gekoop word.
Dit is nodig
- - 3 hoenderborsies;
- - 1 ui;
- - 8 knoffelhuisies;
- - 3 eetlepels. olyf olie;
- - 1700 milliliter water of sous;
- - peper en sout na smaak;
- - 200 gram Pesto-sous;
- - 1 pakkie gnocchi;
- - 3 kersietamaties.
Instruksies
Stap 1
Skakel die oond aan en verhit dit tot 180 grade. Plaas die hoender (borste) op 'n bakplaat.
Stap 2
Skil die ui, sny dit in vier gelyke stukke en plaas dit bo-op die vleis. Voeg die knoffelhuisies by.
Stap 3
Giet olyfolie oor die hoender, sout en peper.
Stap 4
Plaas die bakplaat in die oond en kook vir 40 minute. Plaas die vleis oor om af te koel, haal die knoffel en ui uit.
Stap 5
Gebruik 'n blender om die sous, geroosterde uie en knoffel saam te voeg. Voeg pestosous by en klits tot glad. Dit word aanbeveel om die bestanddele geleidelik by te voeg.
Stap 6
As die hoender afgekoel het, verwyder u die vel en bene en kap dit. Plaas die vleis in 'n bak, voeg die sous by. Meng alles.
Stap 7
Bring die water tot kookpunt, gooi die gnocchi en kook totdat dit dryf.
Stap 8
Rangskik die hoender op borde, bedek dit met sous met gekookte gnocchi.
Stap 9
Sny die tamaties in blokkies en gebruik as garnering.
