Pittige en voedsame hoenderslaai kan 'n versiering van enige feestafel wees. Die slaai in kombinasie met vars groente en hoender blyk baie ongewoon en lekker te wees.
Dit is nodig
- - hoenderborsie 400 g
- - vars tamaties 3 stukke
- - vars komkommers 3 stukke
- - 1 knoffelhuisie
- - kaas 300 g
- - mayonaise 3 eetlepels. lepels
- mosterd 0,5 eetlepels. lepels
- - sout
Instruksies
Stap 1
Kook die hoenderborsie in soutwater tot sag. Laat afkoel, skil en skei die vleis van die bene. Sny die filet ongeveer 'n halwe sentimeter in repies.
Stap 2
Rasper die kaas op 'n fyn rasper. Druk die knoffel uit of kap fyn en fyn. Was die groente. Sny die komkommers in repies, sout en laat dit 'n rukkie staan. Kap die tamaties grof, voeg sout by en laat staan.
Stap 3
Meng hoenderfilet met tamaties en komkommers. Voeg kaas en knoffel by. Meng alles. Meng mosterd met mayonnaise om 'n homogene massa te kry. Geur die slaai met sous, sout.
