Daar is skaars baie huisvroue wat nog nooit tuis pannekoek gekook het nie. Dit is onwaarskynlik dat u u huisgenote met nuwe vulsels of pannekoekresepte kan verras, maar met 'n oorspronklike voorkoms kan u dit maklik doen. Dun kantpannekoeke is 'n oorspronklike versiering vir enige tafel.
Dit is nodig
- - 4 eiers;
- - 1 eetlepel korrelsuiker;
- - 1 teelepel sout;
- - 700-800 ml melk;
- - 2 eetlepels groente-olie;
- - 8-9 eetlepels meel met 'n groot skyfie.
- - 'n plastiekbottel met 'n deksel.
Instruksies
Stap 1
Klits 4 vars eiers in die skuim, voeg sout en warm melk by. Sit 'n paar eetlepels groente-olie in om pannekoeke te verbrand tydens braai. Meng die mengsel deeglik met 'n menger of blender.
Stap 2
Giet meel in klein porsies in die bak met die mengsel, en knie dit geleidelik. Roer die pannekoekdeeg goed sodat daar geen klonte oor is nie.
Stap 3
Giet die resulterende kantpannekoekmengsel in 'n plastiekbottel met 'n klein gaatjie in die deksel.
Stap 4
Voorverhit 'n gesmeerde pan. Maak pannekoekpatrone deur op die bottel te klik. Om dit gelyk en mooi te maak, gooi u eers die buitelyn en vul dan die middelste dele van die pannekoek met patrone.
Stap 5
Kantpannekoeke word op lae hitte gebak, baie netjies omgedraai met 'n dun spatel.
Stap 6
U kan kantpannekoeke bedien met konfyt, kondensmelk, heuning, in 'n roset gegooi.
