Hierdie laagkoek word anders genoem: "Honingraat", "Cherry Hill", "Dak", "Hut", ens. Sy gewildste naam is egter "Monastyrskaya hut". Die vulsel word gewoonlik met kersies en pruimedante gemaak. En aangesien skilferkorsdeeg gebruik word, sal dit baie min tyd neem om te bak. Ons sal al die fynhede en truuks van die voorbereiding daarvan leer.
Dit is nodig
- okkerneute;
- kersies of ontpitte kersies;
- skilferkorsdeeg - 550 g;
- vanielje - 1 sakkie;
- botter - 1 pak;
- kondensmelk - 1 blik.
Instruksies
Stap 1
Ontdooi die afgewerkte deeg en rol dit in dun lae. Verdeel dan in 16 gelyke stroke. Haal die bessies uit die pot en plaas dit in 'n sif of vergiet om die sap te dreineer. Plaas die bessies een na die ander in die middel van elke deegstrook.
Stap 2
Knyp die rande bo-op, soos gewoonlik met patties gedoen word. As u dit doen, moet u gate aan die sykante los. As gevolg hiervan, moet u 15 buise met bessies as vulsel kry, en die laaste sny sal bestrooi word.
Stap 3
Rangskik die strooitjies op 'n bakplaat sodat dit nie aan mekaar raak nie. Verhit die oond tot 200oC en bak tot goudbruin. Verkoel dan die produkte.
Stap 4
Klits die kondensmelk saam met die vanielje en botter tot elasties en glad. Sit die buise in die vorm van 'n hut in lae. Smeer elkeen met room en strooi gekapte neute oor.
Stap 5
Besprinkel die bokant met krummels van 'n spesiaal gebakte stuk deeg. Plaas die Monastyrskaya Izba-koek 12 uur in die yskas om te week. En bedien dit dan met warm tee.
