Sulke eenvoudige produkte soos aartappels, hoender en sampioene pas baie goed by mekaar en u kan maklik 'n sagte, stewige kasserol voorberei met 'n aptytwekkende goue kors daaruit.
Dit is nodig
aartappels - 7 stuks. - hoenderfilet - 2-3 stuks. - sjampanje - 200-300 g. - uie - 1 st. - mayonnaise - 100 g. - eiers - 2 st. - harde kaas - kefir - 200 g - groen ui - groente-olie - sout, peper
Instruksies
Stap 1
Spoel die sjampanje uit, kap fyn, kap die ui. Voorverhit 'n braaipan, smeer dit met groente-olie. Meng sampioene en uie en braai 'n bietjie vir 10 minute, roer af en toe. Braai dit tot sag en goudbruin.
Stap 2
Spoel die hoenderfilet uit, sny dit in stukke van 2 cm en plaas dit in 'n aparte houer, voeg mayonaise, sout en peper by. Laat dit vir 30 minute marineer. Spoel die aartappels uit, skil en sny in dun skywe, met 'n deursnee van 3 cm.
Stap 3
Voorverhit die oond. Neem 'n bakplaat, borsel dit met plantaardige olie. Begin om die bestanddele in lae uit te lê. Plaas die gemarineerde hoenderfilette op die bodem en smeer gelyk. Sit die sampioene gebraai met uie in die volgende laag. Rangskik die aartappelskywe bo-op.
Stap 4
Klits eiers in 'n bak, voeg kefir, sout by. Klits die mengsel goed en giet die kasserol eweredig oor. Kap vars kruie fyn en sprinkel bo-oor die skottel. Rasper die kaas op 'n growwe rasper en versprei dit bo-oor die kasserol.
Stap 5
Sit die voorbereide skottel in 'n voorverhitte oond. Bak vir 40-45 minute. Kontroleer die gereedheid met 'n vurk. Die kasserol moet 'n ligte goue kors hê. Dit kan met suurroom of enige sous bedien word.
