'N Goeie idee vir 'n teepartytjie saam met vriende!
Dit is nodig
- - 200 g botter;
- - 170 g versiersuiker;
- - 'n sakkie vanieljesuiker;
- - 200 g selfrysende meel;
- - 60 g mieliemeel;
- - 8 eetlepels. hawermout;
- - 100 g sjokolade;
- - 100 g bosbessies;
- - 'n paar knippies sout.
Instruksies
Stap 1
Ons haal die olie uit die yskas sodat dit opwarm tot kamertemperatuur en sag word. Klits dit dan met 'n menger tot 'n donsige romerige konsistensie met poeiersuiker en 'n paar knippies sout by.
Stap 2
Kap die sjokolade in klein stukkies met 'n mes. U kan selfs 'n growwe rasper gebruik. Sif koring en mieliemeel en meng dit met graan in 'n groot bak. Roer die botterroom bietjie vir bietjie by die droë bestanddele en voeg dan die bosbessies by (as jy bevrore neem - moenie ontdooi nie!) En sjokolade.
Stap 3
Rol die deeg in 'n wors en sit dit vir 'n uur in die yskas en draai dit toe in kleefplastiek.
Stap 4
Voer die bakplaat met bakpapier uit en verhit die oond tot 180 grade. Sny die verkoelde blanko in koekies van ongeveer 1 cm dik en sit dit op 'n voorbereide bakplaat. Stuur dit vir 12-15 minute na 'n warm oond: hulle moet goudbruin word! Verkoel effens op 'n bakplaat en dra dit dan oor na 'n draadrak totdat dit heeltemal afgekoel het.
