Wortels in Koreaanse styl is 'n gewilde slaai gemaak van wortels, olie, knoffel en asyn. Die slaai is afkomstig van kimchi (kool met verskillende speserye). Nou in Koreaans kook hulle nie net wortels nie, maar ook eiervrugte, tamaties, komkommers. Koreaanse komkommers sal u verruil met hul pittige smaak, vir hulle moet u 'n spesiale kleedkamer voorberei met asyn en sojasous - dit is die skoonheid van Koreaanse slaaie.
Dit is nodig
- Vir vier porsies:
- - 4 komkommers;
- - 1 rooi ui;
- - 3 knoffelhuisies;
- - 2 eetlepels. eetlepels asyn, sojasous;
- - sesamsaad, sout, suiker, rooi peper.
Instruksies
Stap 1
Spoel die komkommers uit, sny dit in blokkies van ongeveer 3 cm lank en dit is nie nodig om te skil nie - dit laat die slaai helderder lyk. Sout, roer. Laat dit vir 30 minute in 'n bak staan.
Stap 2
Skil die ui, spoel, sny in halwe ringe. Skil die knoffelhuisies, druk dit in 'n knoffelbak.
Stap 3
Berei 'n Koreaanse slaaisous voor. Rooster die sesamsaad, roer af en toe. Gooi sojasous daarin, roer deur. Voeg rooi soetrissie, knoffel, suiker, asyn by, roer deur.
Stap 4
Dreineer die sap wat van die komkommers geskei het, voeg gekapte rooi uie daarby, meng.
Stap 5
Voeg slaaisous by komkommers en uie, meng alles. Verkoel die slaai vir 20 minute.
Stap 6
Na hierdie tyd kan u Koreaanse komkommers op die tafel bedien. U kan dit met enige kruie wat u wil, besprinkel.
