Geglasuurde hoendervlerkies is 'n uitstekende toevoeging tot enige bykos, sowel as 'n heerlike losstaande gereg. Geglasuurde hoendervlerkies is veral lekker saam met soetsuur of warm sous.
Dit is nodig
- - 1,5 kg hoendervlerkies;
- - 2 eetlepels. tamatiesous (jy kan tamatiepasta gebruik);
- - 1/2 koppie heuning;
- - 1/2 koppie sojasous;
- - 2 eetlepels. stysel (dit is beter om mielies te gebruik);
- - 1 knoffelhuisie;
- - geurmiddels na smaak.
Instruksies
Stap 1
In een klein kastrol, meng ketchup, heuning, groente-olie, stysel en gemaalde knoffel. Sit die resulterende mengsel aan die brand en laat dit kook. Sodra die sous gekook het, verlaag die hitte tot laag en kook dit vir 15 minute.
Stap 2
Was hoendervlerkies, droog dit met 'n servet en verdeel in falange. Die buitenste falanks is feitlik vleisloos en kan afgesny word en nie vir kook gebruik word nie. Plaas die gesnyde vlerke in 'n oondbak en giet die warm sous versigtig oor.
Stap 3
Bak die vlerke 40–45 minute in die sous in die oond op 200 grade. Geglasuurde vlerke is effens bros en smelt in jou mond. Die gereg kan aan die tafel bedien word.
