Die pizza is so veelsydig dat dit as voorgereg of hoofgereg gebruik kan word. En deur die verskeidenheid vulsels kan u selfs die grillerigste smaak bevredig. Ten spyte van die verskille in kookmetodes, is daar algemene reëls vir die eet van hierdie gereg.
Volgens die legende is pizza in die 19de eeu in Napels uitgevind. Die bakker Raffaele Esposito het dit vir koning Umberto en koningin Margarita voorberei. Om edele mense te beïndruk, het hy die kleure van die landsvlag aangevul: groen basiliekruid, wit mozzarella en rooi tamaties. Die koningin het so baie van die gereg gehou dat hierdie pizza-resep na haar Margarita vernoem is.
Deesdae het pizza oral in die wêreld wydverspreid geword. Dit word in kafees, eetplekke en selfs tuis voorberei. Maar nietemin, jy kan regte pizza slegs in haar geboorteland Italië proe, in ondernemings waar houtoonde gebruik word om te kook.
Hoe om pizza op die tafel te bedien
Pizza is 'n informele gereg, en dit is dus glad nie nodig om porselein te gebruik om dit voor te sit nie. Gewoonlik word pizza op 'n ronde houtbord of kartonbord geplaas. Boonop kan hierdie aanbiedingstyl selfs in wêreldbekende pizzerias gevind word. Wanneer u tuis pizza bestel, mag u dit dadelik uit die boks eet.
Volgens die Italiaanse etiket moet pizza baie warm bedien word sodat die gesmelte kaas in lang stringe strek. Dit is beter om dit met 'n draaiende sirkelmes te sny. Dit moet baie vinnig gedoen word, anders sal die kaas aan die lem vassit en die proses inmeng. Ronde pizza word in 6-8 segmente verdeel, vierkantige pizza kan in reghoekige stukke gesny word. In Italiaanse restaurante is dit gebruiklik om een pizza per persoon te bestel.
Pizza word as versnapering bedien, gekombineer met skyfies, hoendervlerkies en patat. En as 'n hoofgereg, aangevul met ligte slaaie van groente en kruie. Pizzadrankies word die beste gekombineer met ystee, sappe, koeldrank, bier en rooiwyne. Diegene wat hierdie gereg met melkskommels drink, loop die risiko van opgeblasenheid.
Hoe om pizza te eet
Italiaanse etiket vereis dat u pizza met 'n vurk en mes eet. In die meeste instansies bring kelners 'n hele stel eetgerei. Pizza word in porsies gesny, op borde neergesit. Verder word elke stuk in kleiner stukke verdeel wat maklik in u mond is. Amerikaners is nie bekommerd oor etiket nie, daarom eet hulle dikwels pizza met hul hande. Daar is 'n wydverspreide metode om pizza onder die inwoners te rol. U kan dit selfs onderweg eet sonder om dit in stukke te sny.
Pizza word geëet vanaf die skerp kant en werk in die rigting van die kors. Sommige mense laat die korsies nie geëet nie omdat dit nie lekker smaak nie. In die regte pizza bly selfs die rande sag, gebak en sout. Die hoogstaande pizzeria bedien sous as 'n toevoeging, sodat die etes die oorskiet deeg daarin kan doop.
