Op die tafels, saam met 'n appel, vind u toenemend mango, feijoa en papaja. Eksotiese vrugte bied 'n nuwe kant vir liefhebbers van gesonde kos, wat nie net 'n uitstekende smaak gee nie, maar ook baie stowwe wat nodig is vir die liggaam.
Oor vrugte
Papaja lyk soos 'n spanspek in voorkoms en chemiese samestelling. Dit groei op hoë bome wat in die eerste jaar vrugte begin dra. Ryp papaja het 'n eenvormige geel kleur, die loop het 'n effense oranje tint. Die papaja moet sag en effens veerkragtig wees. Moet dit nie neem as die vrugte donker vlekke het, groen is of verlep is nie. In 'n onryp vrugte is die sap giftig, soortgelyk aan dik melk, en slegs as dit ryp is, word dit deursigtig en kan dit nie skade berokken nie.
Toepassing van papaja
Papaja word meestal rou geëet, maar dit kan by graankos gevoeg word, gebraai of gebak word. Wanneer dit gekook word, ruik die vrugte na vars warm brood (daarom word papaja ook 'broodvrug' genoem). As 'n vullende en smaaklike losstaande maaltyd (of as aanvulling daarop), bring papaja baie voordelige stowwe na die liggaam.
Maar papaja word dikwels nog in die medisyne en kosmetologie gebruik, en daaruit die ensiem papaïne, wat maagsiektes hanteer, onttrek, en kruie-uittreksels wat die jeugdigheid van die vel bewaar.
Nuttige stowwe en eienskappe
Papaja bevat baie vitamiene, soos enige suidelike vrugte: B1, B2, B5, D en C. Boonop bestaan papaja eintlik uit minerale: kalium, yster, magnesium, kalsium, fruktose en glukose. Maar die belangrikste komponent daarvan is die ensiem papaïen, soortgelyk aan maagsap, wat die spysvertering normaliseer, die verergering van gastritis verlig, duodenale ulkusse verlig en proteïene in die maag afbreek, wat bydra tot die beter opname daarvan.
Papajasap is ook belangrik op sy eie manier. Dit kan nie net oraal geneem word nie, maar ook uitwendig gebruik word, wat kompressies daaruit maak om osteochondrose te voorkom en gewrigsontsteking te verlig.
Aangesien papaja 'n baie bevredigende, sagte proe-vrug met 'n antistreseffek is, word dit aanbeveel om deur swanger vroue gedurende so 'n besige periode vir hulle te word, en selfs deur babas in die vorm van vrugtepuree.
Papaja is die vrug wat vir die liggaam in sy geheel werk: dit het anti-inflammatoriese, antibakteriese en immuunversterkende effekte. En papaja help ook om die liggaam van gifstowwe en gifstowwe te reinig.
Selfs met griep, hoë koors en verskillende aansteeklike siektes, word aanbeveel om papaja te eet, wat koorswerende en antimikrobiese eienskappe het. En vir 'allergieërs' is papaja belangrik omdat dit die vatbaarheid vir eksterne stimuli verminder.
Om die jeug en skoonheid te behou, word papaja in maskers en ys gebruik, en sap word gereeld by lotions en tonics gevoeg.
U moet nie net met papaja meegesleur word as u bang is dat u oortollige gewig optel nie die vrugte bevat baie kalorieë en is vinnig verteerbaar.
