Lavash kan gebruik word om baie heerlike en oorspronklike versnaperinge te maak. Maar hoe om pitabrood te kook? Die resep is redelik eenvoudig, u moet dit net een keer probeer en u sal ophou om die gekoopte pitabrood te gebruik.
Dit is nodig
- - 400 gram meel,
- - 3 gram sout,
- - 225 ml water,
- - 40 gram groente-olie.
Instruksies
Stap 1
Gooi water in 'n kastrol en steek dit aan die brand. Nadat die water gekook het, haal die kastrol van die vuur af en voeg sout by, roer, die soutkristalle moet heeltemal oplos. Laat die soutwater vir vyf minute sit.
Stap 2
Sif die meel twee keer. Gooi meel in 'n hoop in 'n groot bak. Maak 'n klein depressie waarin 40 gram groente-olie en soutwater gegooi word, en die deeg knie. Knie die deeg met 'n menger vir ongeveer 7 minute. Knie daarna drie minute met u hande.
Stap 3
Vorm 'n bal uit die afgewerkte deeg, draai dit toe in plastiekfolie en laat dit 20 minute by kamertemperatuur staan.
Stap 4
Verdeel die deeg in 8 stukke. Rol elke deel in 'n dun laag, waaruit 'n sirkel vorm.
Stap 5
Verhit 'n droë pan en braai die sirkels deeg aan albei kante. U hoef nie olie by te voeg tydens die braai nie. Aangesien die deeg dun is, rooster dit vinnig, dus is dit beter om nie die stoof te verlaat nie.
Stap 6
Besprinkel die gebraaide pitabroodsirkels met skoon water uit 'n spuitbottel en bedek dit met 'n handdoek. As dit nie bedek is nie, sal die pita vinnig uitdroog en bros word. Sit dit voor as 'n losstaande gereg of maak rolletjies.
