Dit is interessant dat die kombinasie van die oorblyfsels van produkte waaruit, blykbaar, niks gekook kan word nie, so min daarvan oorbly, dat u heerlike en hartlike geregte kan voorberei wat u nie skaam om aan u gesin en gaste te bied nie.
Lavash pasteie
Delikate pasteie met 'n goudbruin kors kan binne enkele minute voorberei word deur dun pitabrood as basis te neem en dit met alles in die yskas te vul. Byvoorbeeld, rys, sampioene, kruie.
Jy sal nodig hê:
- lavash - 1 st.;
- gekookte rys - 1 glas;
sjampanje - 1 - 2 stuks;
- kruie, sout, speserye - na smaak;
- meel - 3 eetlepels;
- water (melk, jogurt of 'n mengsel van suiwelprodukte met water);
- 2 koppies - groente (of botter) olie vir smeer.
Smeer lavash met botter en sny in vier dele. Sit die vulsel op die rand van elke pitabroodjie, rol dit op en sit dit in 'n gesmeerde ronde oondbak, rol dit op met 'n slak. Giet die rol met 'n mengsel van meel en water (melk, jogurt of 'n mengsel van suiwelprodukte met water), sout en geur na smaak. Plaas in die oond en bak ongeveer 50 minute op 180 - 200 grade. Haal die koek uit die oond, laat dit 'n rukkie staan en plaas die warm koek versigtig op 'n bord.
Gebakte jong aartappels
Die kleinste jong aartappels op die mark kos 'n sent in vergelyking met medium tot groot aartappels.
Jy sal nodig hê:
- aartappels - 1 kg;
- speserye, sout - na smaak;
- groente-olie - 50 ml.
Was die aartappels deeglik, droog dit dan met 'n handdoek, gooi dit in 'n oondbak, strooi sout en speserye oor (byvoorbeeld roosmaryn, kruisement, karwassaad, peper), roer sodat die sout en geurmiddels eweredig versprei word, dan giet met olie en roer weer. Bedek die vorm met 'n deksel of bedek met foelie, plaas dit in die oond en laat dit vir 40 minute prut by 'n temperatuur van 200 grade. Aan die einde van die kook kan u die deksel of foelie verwyder om die aartappels bruin te maak.
Groentekoeke
Voeg groente wat op 'n fyn rasper gerasper is, by die pannekoekdeeg wat volgens enige resep voorberei is: courgette, wortels, pampoen, aartappels. U kan gekapte uie, knoffel, tamaties, sampioene byvoeg. Braai die pannekoek, soos gewoonlik, en bedek die afgewerkte pannekoeke met mayonaise, en versamel die koek. U kan so 'n koek versier met kruie of groente.
Lavash-rolle
Hierdie eenvoudige gereg het reeds bekend geword, dit word voorberei uit alles wat beskikbaar is. Lavash word gesmeer met 'n dun laag mayonnaise of suurroom met knoffel, besprinkel met gerasperde kaas, gekapte kruie, kan gekapte vleisreste wees, voorgekook of gebraai, opgerol en in porsies gesny word. U kan so 'n rol met kaas besprinkel en in die oond bak.
Roomkaasslaai tertjies
Rasper die gesmelte wrongel, meng dit met gekapte knoffel, kruie, 'n bietjie mayonnaise of suurroom, sit die massa op 'n slaaiblaar en rol dit in 'n sakkie op.
