Vir die helder vakansie van Paasfees berei baie tradisioneel vooraf voor - hulle bak koeke, verf eiers. Of u kan peperkoekkoekies in herinnering aan Paasfees maak in die vorm van 'n haas, paaskoek, eiers. Dit is 'n goeie idee om kinders by die bak te betrek. En as u klaargemaakte gemmerkoekies in deursigtige papier verpak, kan u dit as familielede en vriende as paasgeskenke aanbied.
Dit is nodig
- - 250 g heuning
- - 250 g suiker
- - 3 eiers
- - 100 g botter
- - 1,5 teelepel koeksoda
- - 7 glase meel
- - kaneel
- - gemaalde gemmer
- - gemaalde naeltjies
- - 2 eetlepels kakao
- - eier wit
- - 'n eetlepel poeiersuiker
- - 2 eetlepels suurlemoensap
- - koskleursels
Instruksies
Stap 1
Smelt botter, suiker, heuning oor lae hitte. Voeg speserye by. Verkoel die stroop tot kamertemperatuur. Klits die eiers deeglik in 'n aparte bak. Voeg dit by die stroop.
Stap 2
Voeg meel en koeksoda geleidelik by, knie 'n elastiese, sagte deeg. Laat dit 'n paar uur in die yskas staan. Beter nog, plaas die deeg oornag in die koue.
Stap 3
Rol die deeg dan dun uit. Sny die koekies in die gewenste vorm. Bak vir 15 minute op 180 grade.
Stap 4
Maak die ryp. Meng dit eierwit, suurlemoensap, poeiersuiker en meng dit. Voeg laasgenoemde geleidelik by. Die konsekwentheid van die afgewerkte glans moet soos suurroom lyk.
Stap 5
Vul 'n suikerkoekie met versiersel, versier die afgekoelde gemmerkoekies.
