Daar is gesonde vette - dit is 'n bewese feit. Slegs in watter produkte moet daar gekyk word om gesondheid, skoonheid en jeug te bewaar en te verleng?
Ons word al lank geleer dat 'n vetarm dieet die sleutel tot gewigsverlies is. En enige vetterige produk word as 'n geswore vyand beskou. Maar daar het 'n epifanie gekom, en ons het besef dat nie alle vette gedwing word om gewig op te tel nie.
Daar is 4 soorte vette: versadigde, mono-onversadigde, poli-onversadigde en transvette. Laasgenoemde het niks met die voordeel te doen nie. Alle verwerkte voedsel bevat dit en moet vermy word.
Versadigde vette is nie so sleg soos dit in vleis, kase en eiers voorkom nie. Kokosolie is 'n uitsondering op hierdie lys vanweë die inhoud van lauriensuur.
Maar enkel- en poli-onversadigde vette is 'n ander saak. Dit verminder die risiko van hartsiektes, verlaag die bloedcholesterolvlakke en beheer selfs gewig. Hierdie gesonde vette kom voor in avokado's, neute, olyfolie- en canola-olies, lijnzaad en olierige vis.
Amandelpasta is baie geskik vir môre-roosterbrood, vir muesli en jogurt - okkerneute, gewone bakmeel moet vervang word met amandelmeel, en cashewpasta met appelskywe is die beste snack tydens die werkpouse. Moenie bang wees om die avokadoslaai mildelik met olyfolie te geur nie, en daar moet vetterige vis in die daaglikse spyskaart wees.
Dit is altyd die moeite werd om te onthou dat 'slegte' vette kardiovaskulêre siektes, suikersiekte, vetsug veroorsaak, en selfs kanker kan veroorsaak. Maar gesonde vette sal ernstige siektes voorkom en help om skoonheid en gesondheid te handhaaf.
