Die Spanjaarde is 'n ware fynproewer in die keuse van eet- en drinkgoed, daarom is daar talle restaurante, kafees, eetplekke en tavernes regoor die land. Die belangrikste kenmerk daarvan is dat die spyskaart bestaan uit nasionale geregte wat hul eie streekseienskappe het.
Spysenieringsondernemings
Benewens tradisionele openbare spysenierings, is internasionale eetplekke Wok tot Wolk, McDonalds, KFS regoor die land oop, waar u 'n versnapering of koffie kan drink. Hulle ding mee met klein kafees genaamd 100 montadiotos, wat uitsluitlik toebroodjies bedien. Dit word gemaak van produkte wat slegs in die streke van die land gevind kan word. Daarom wil verskillende kategorieë van die bevolking hierheen gaan - van jonk tot bejaardes, wat die geleentheid kry om vinnig en bevredigend te eet.
Dit is die moeite werd om te let op die teenwoordigheid in die stede van Spanje en die teenwoordigheid van Chinese restaurante wat Asiatiese en Europese kookkuns bedien. Plaaslike inwoners kom ook gereeld hierheen, want u kan 'n volledige maaltyd vir slegs 9-10 euro eet. Terwyl u in so 'n prys in nasionale instellings is, kan u 'n bedryfsete kry wat vanaf 12 uur bestel kan word.
'N Opvallende kenmerk van kafees en tavernes is dat dit soos 'n gewone buffet werk, waar die aantal benaderings vir voedsel en drank onbeperk is.
Die oudste restaurant in die land is Sobrino de Botín, wat in die 1720's in Madrid geopen is.
Gastronomiese kultuur
Byna alle ondernemings bedien verskillende soorte bande en tapas, wat die basis vorm van die Spaanse dieet. Hierdie geregte het 'n duidelike gastronomiese kultuur en lewenstyl geskep. Tydens etes gesels inwoners met vriende en drink. Daarom is spesiale tapasbars oral begin reël wat toebroodjies en versnaperinge bedien.
Sop op die spyskaart word nie gereeld gesien nie, hoewel u in elke onderneming die tradisionele eerste gang gazpacho kan sien. Dit is 'n koue sop gemaak met tamaties, komkommer, peper, speserye en brood.
Die nasionale kookkuns sluit ook paella (pilaf met seekos by) en jamon (droëvark) in. Die seekosmenu is ook 'n integrale deel van voeding, want die Spanjaarde eet baie vis en skulpvis.
Die algemeenste alkoholiese drankies is onder meer wit (Pendes en Ampordanië) en rooi (sangria) wyne, asook sjerrie.
